RE: zimnica (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

Hanady RR -> RE: zimnica (28.9.2010 17:28:16)

Pomoć[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
mamine oči je negdje nedavno u vrijeme ramazana napisla divan recept salate od roga paprika za zimnicu...sjećam se žena izrezala i tegle nam slikala ali ja sada ne mogu recept da neđem. a hitno mi...
naime ja nedavno pekla roge za zamrzivač i pohvalim se mužu kako jedna naša froumašica pravi istu salatu od roga kao iz Konzuma koju on voli pojest i on umjesto da ode po salatu u konzum maloprije dođe sa 3 vreće roga[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley29.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley29.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley29.gif[/image]

mamine oči pomgaj daj recept ovdje da ga pokupim inače ako i ove budem stavila ispečene ua zamrzivač ima da mi se zamrzivač prezasiti  i porpjeva o rogama crvenim već sam 3 vreće stavila.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 1:12:49)

evo ga...našla mi moja prija double mum...
ja ću ga ovdje prenijeti neka nam ga na mjestu da se zna za ubuduće[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

IZVORNA PORUKA: mamine oci


[image]http://www4.slikomat.com/10/0826/8s6-Photo-.jpg[/image]
5kg crvenih paprika
naravno oprati i ocistiti od sjemenki
[image]http://www4.slikomat.com/10/0826/2qq-Photo-.jpg[/image]
sitno iseckati na trakice
isekane paprike staviti u plasticnu kofu oko 5l
napraviti smjesu od
200gr secera
100gr soli
soljica eksencije
250ml ulja
i dva konzervansa
sve sjediniti
[image]http://www4.slikomat.com/10/0826/ci1-Photo-.jpg[/image]
smjesu preliti preko paprika kofu zatvoriti poklopcem svremena na vreme mjesati
paprike ostaviti da odstoje 24 h
sutradan ih pakovat u tegle i dodati malo presuna bjelog luka mrkve
[image]http://www4.slikomat.com/10/0826/d48-Photo-.jpg[/image]
dan kasnije su vec spremne za konzumiranje:)





taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 9:28:29)

imam ja jedno pitanje za ovaj recept
koji konzervans koristite[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Dinkica -> RE: zimnica (29.9.2010 11:27:51)

Napravila sam nešto kao malu zimnicu, nisu salate u pitanju, već zaledila povrće, 10ak porcija sataraša i 5-6 porcija pečenih i oguljenih crvenih paprika i jedno 2 kg paradajza iz maminog dvorišta da imam za Adnine čorbice i supice. Sve sam to nagurala u jednu ladicu frizidera, jedva zatvorila [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image].

Isto tako sam i mrkvu ogulila onim nožem za povrće, izrezla na kolutiće u multipraktiku i zaledila (to je sve bilo za 5 minuta). Lakše mi otkinuti šaku mrkve i ubaciti u lonac nego svaki put, prati guliti i reckati a i malo  da multipraktik aktiviram da ne hvata prašinu.



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 12:00:52)

IZVORNA PORUKA: taurus

imam ja jedno pitanje za ovaj recept
koji konzervans koristite[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

ja stavila vinobran...

i to 1 kesivca na 5g kg...kesica od 10 gr.


a evo da podjelim sa vama Zeleni ajvar ( plaho dobar i kao namaz i kao prilog jelima)

5 kg zelenog paradajza
3 patlidžana
500 gr hrena
500 ml ulja

oprati sve, samljeti mašinom za meso....
staviti u šerpu i ukuhavati na tihoj vatri oko 45 minuta....
tegle sterilisati u pećnici...napuniti ajvarom...( vruće tegle hladnim ajvarom)
tegle zatvoriti opet staviti u šerpu sa vodom pa priokuhati 4-5 minuta.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 12:11:48)

hvala Hanady [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image]



taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 14:02:28)

opet pitanje[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
evo kako meljem paradajz vidim da ima puno sok i čini mi se da se to neće ukuhati ni za 5 sati
je li ok da mi bude ovako rijetka smjesa[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 14:55:34)

IZVORNA PORUKA: taurus

opet pitanje[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
evo kako meljem paradajz vidim da ima puno sok i čini mi se da se to neće ukuhati ni za 5 sati
je li ok da mi bude ovako rijetka smjesa[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

samo ti njega ukuhaj na laganoj vatri...ja sam za 45 minuta...završila...mže najduže sat trajati. i ja ovo prvi put pravila jutros...
meni recept jedna muževa kolegica poslala[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 15:19:35)

ma joj meni nešto mašina slabo melje patlidžane
uh već sam se pokajala što počeh
jesi li ti gulila patlidžane[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 15:51:52)

IZVORNA PORUKA: taurus

ma joj meni nešto mašina slabo melje patlidžane
uh već sam se pokajala što počeh
jesi li ti gulila patlidžane[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

naravno ogulila...
i izrezal aha kriške i mljela.



megi -> RE: zimnica (29.9.2010 15:56:36)

vidim da je Hanadyu ovdje aktivna
pa da je priupitam gdje ima hrena kupiti

hvalaaaaaaa



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 15:59:43)

IZVORNA PORUKA: megi

vidim da je Hanadyu ovdje aktivna
pa da je priupitam gdje ima hrena kupiti

hvalaaaaaaa

ima u konzumu i interexu onaj u teglici ( ja najviše sam koristila POdravkin....u nedostatku moga iz bašte.)[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 23:31:30)

evo moje iskustvo sa zelenim ajvarom[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

ja sam prilikom mljevenja iz mašine odvajala dio soka jer da to nisam uradila bilo previše tečno

ukuhavala sam malo duže (oko sat i pol) jer ja volim da je smjesa malo čvršća

i na kraju ukuhavanja kada sam probala, bilo mi neslano pa sam onako od oka dodala soli i popravila ukus

i po meni bi se mogla smanjiti količina hrena jer ipak ima jak miris i baš se osjeti u smjesi

ma meni je bitno da sam ja to napravila[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Hanady RR -> RE: zimnica (29.9.2010 23:37:25)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]
sve ćeš ti to pojesti[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
sutra porbaj...savršen...
a ja nisma ništa solila[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image] doduše nama se sviđa i ovako...
a hren... e ja sam koristila svoj iz bašte...možda onaj iz teglice i treba manje stait[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



taurus -> RE: zimnica (29.9.2010 23:38:57)

ma sad je gotovo[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image]
ali već se vidim kako ga na silu jedem samo da dokažem mm-u da je ovaj ajvar savršen[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



milenium -> RE: zimnica (14.10.2010 0:13:14)

koliko kg paprika ide na 3 litra vode,za kiselit paprike ,one roge?



Hanady RR -> RE: zimnica (14.10.2010 0:14:16)

IZVORNA PORUKA: milenium

koliko kg paprika ide na 3 litra vode,za kiselit paprike ,one roge?

kako sprmaš te roge...jel ih bariš u toj vodi
kaži kako ih spremaš da ti dam mjeru....

ne kontam šta hoćeš sa njima...
svak živ prvo izvaga paprike a ti prvo vodu izmerila...jesi u nju stavila šta već da porkuha[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



anidla -> RE: zimnica (14.10.2010 0:24:08)

joj da imam kucu ja bi sve pravila od zimnice, ali nit imam prostora za praviti nit imam gdje drzat [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image]



Hanady RR -> RE: zimnica (14.10.2010 0:30:00)

eh jel ima ko ideju šta dobro da napravim sa domaćim crnim grožđem...imama ga puno...čini mi se nikada nam nije ovako rodila loza...sigurno 50 kg ako ne i više...jeli smo, ostavili u zamrzivač za kompot, pravili sok...al jel ima ko kakvu ideju šta bi još mogla napravit. neki fin recept[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



milenium -> RE: zimnica (14.10.2010 0:30:04)


IZVORNA PORUKA: Hanady RR

IZVORNA PORUKA: milenium

koliko kg paprika ide na 3 litra vode,za kiselit paprike ,one roge?

kako sprmaš te roge...jel ih bariš u toj vodi
kaži kako ih spremaš da ti dam mjeru....

ne kontam šta hoćeš sa njima...
svak živ prvo izvaga paprike a ti prvo vodu izmerila...jesi u nju stavila šta već da porkuha[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



nisam još ništa počela kuhat.nešto sam zimnice već napravila a nešto nisam.
kiselim paprike,napravit ću onu smjesu od csencije,bibera itd i time preliti paprike samo ne znam koliko paprika kupiti,ne želim viška pa da propada,ili da moram još jednu smjesu pravit.



milenium -> RE: zimnica (14.10.2010 0:30:49)


IZVORNA PORUKA: Hanady RR

eh jel ima ko ideju šta dobro da napravim sa domaćim crnim grožđem...imama ga puno...čini mi se nikada nam nije ovako rodila loza...sigurno 50 kg ako ne i više...jeli smo, ostavili u zamrzivač za kompot, pravili sok...al jel ima ko kakvu ideju šta bi još mogla napravit. neki fin recept[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]


kupite još toliko i napravite vino[sm=smiley36.gif]



Hanady RR -> RE: zimnica (14.10.2010 0:34:32)

IZVORNA PORUKA: milenium


IZVORNA PORUKA: Hanady RR

IZVORNA PORUKA: milenium

koliko kg paprika ide na 3 litra vode,za kiselit paprike ,one roge?

kako sprmaš te roge...jel ih bariš u toj vodi
kaži kako ih spremaš da ti dam mjeru....

ne kontam šta hoćeš sa njima...
svak živ prvo izvaga paprike a ti prvo vodu izmerila...jesi u nju stavila šta već da porkuha[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



nisam još ništa počela kuhat.nešto sam zimnice već napravila a nešto nisam.
kiselim paprike,napravit ću onu smjesu od csencije,bibera itd i time preliti paprike samo ne znam koliko paprika kupiti,ne želim viška pa da propada,ili da moram još jednu smjesu pravit.


eh onda fino uzmi 10 kg crvenih paprika...
u toj vodi ih obari kao žute...
stavi u velike tegle...3 će ti trebat i onda u ohlađenu vodu dodaj češnjakak i bibera i zalij tegle...ostavi otvoreno preko noći na tacni nekoj ako iskipe...ujutro samo zatvori i ostavi na mjesto.
a ako ne iskipe dodaj malo pokuhane naspoeljene vode ako bude falilo. i eto[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



milenium -> RE: zimnica (14.10.2010 0:39:28)

nisam mislila tako ali probat ću i to .hvala[sm=smiley27.gif][sm=smiley31.gif]



Nejrica -> RE: zimnica (14.10.2010 11:05:19)

IZVORNA PORUKA: Hanady RR

eh jel ima ko ideju šta dobro da napravim sa domaćim crnim grožđem...imama ga puno...čini mi se nikada nam nije ovako rodila loza...sigurno 50 kg ako ne i više...jeli smo, ostavili u zamrzivač za kompot, pravili sok...al jel ima ko kakvu ideju šta bi još mogla napravit. neki fin recept[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

I mi imamo slicnu situaciju...puno grozdja...pa je sveki rekla da cemo praviti slatko...posto nam je crno,valjda se kozica odstrani i onda ukuha standardno kao sljive...pa et vidjecemo.



Honey3 -> RE: zimnica (14.10.2010 14:58:29)

Hanady stavim ti ja recept za sok od grozdja za nekih 20 min.sestra moja pravila,sok je extra,samo da ona dodje sa posla pa mi izdiktira recept,ako se vec neko ne javi[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Stranica: <<   < Prethodna stranica  7 8 [9] 10 11   Sljedeća stranica >   >>