RE: zimnica

RE: zimnica (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno

Poruka

D_K -> RE: zimnica (12.7.2011 15:18:42)
IZVORNA PORUKA: Hanady RR pa jeste...sok odvojiš i porkuhaš ga 15 minuta, staviš u flaše staklne edok je vruć i neka s eohladi...to je sok -sirup...razblažuješ sa vodom i super je[sm=bravo.gif] nego žene jel ko porbao ove nake džemfiksove...kaće mi kolegica njena mama od 1 kg malina dobila haman 3 kg džema sa ovim...ne kontam kakao majkemi...al jel neko porbao i na bazi čega je takj džem.fix od dr.otkera[sm=zmeden.gif] ja sam pravila dzem od malina sa dzemfixom prije 7 dana i extra je ispao.. mislim da smo stavili 3 kg malina i 2 kg secera i odlican je ispao (pitacu zaovu za provjeru - ja zaboravim u sekundi koje su mjere a znam da sam se vodila njenim receptom). dodala sam i sok od dva limuna i sve zamutila sa dva i po dzemfix extra od dr. Oetkera (ono kad pocne bacati kljuc). a od cega je dzemfix - evo citam - dekstroza, tvar za zelatiranje (pektin), regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans i očvrsnuta biljna mast.

taurus -> RE: zimnica (12.7.2011 15:27:41)
IZVORNA PORUKA: D_K IZVORNA PORUKA: Hanady RR pa jeste...sok odvojiš i porkuhaš ga 15 minuta, staviš u flaše staklne edok je vruć i neka s eohladi...to je sok -sirup...razblažuješ sa vodom i super je[sm=bravo.gif] nego žene jel ko porbao ove nake džemfiksove...kaće mi kolegica njena mama od 1 kg malina dobila haman 3 kg džema sa ovim...ne kontam kakao majkemi...al jel neko porbao i na bazi čega je takj džem.fix od dr.otkera[sm=zmeden.gif] ja sam pravila dzem od malina sa dzemfixom prije 7 dana i extra je ispao.. mislim da smo stavili 3 kg malina i 2 kg secera i odlican je ispao (pitacu zaovu za provjeru - ja zaboravim u sekundi koje su mjere a znam da sam se vodila njenim receptom). dodala sam i sok od dva limuna i sve zamutila sa dva i po dzemfix extra od dr. Oetkera (ono kad pocne bacati kljuc). a od cega je dzemfix - evo citam - dekstroza, tvar za zelatiranje (pektin), regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans i očvrsnuta biljna mast. a ne piše koji konzervans [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley24.gif[/image]

taurus -> RE: zimnica (12.7.2011 15:31:02)
uh bila sma rekla da neću više ništa praviti i u subotu me komšinica nagovori da oberem svoju malu višnju i napravim sok bilo je jednostavno samo sam višnje oprala, nasula vode od prilike dva-tri prsta iznad višanja i stavila da lagano vrije jedno pola sata procijedila i onda dodala oko 1,5 šećera i miješala dok se šećer otopio dobila sam oko 4 litra soka i odličan je ma to nije za zime nego odmah da se popije

D_K -> RE: zimnica (12.7.2011 15:32:15)
konzervans - sorbinska kiselina.. auuu, mile. kako procitah vi sve stare domacice, niko nece ni da primirise dzemfixu [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] meni je ovo prvi samostalni dzem pa sam ponosna [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley14.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley14.gif[/image]..

Lejla Ka -> RE: zimnica (12.7.2011 15:35:52)
IZVORNA PORUKA: D_K konzervans - sorbinska kiselina.. auuu, mile. kako procitah vi sve stare domacice, niko nece ni da primirise dzemfixu [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] meni je ovo prvi samostalni dzem pa sam ponosna [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley14.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley14.gif[/image] .. Mene recimo više odbija ova očvrsnuta biljna mast u đemu. Ma ne brini, bit ćeš i ti stara domaćica [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

HAHA -> RE: zimnica (12.7.2011 15:36:15)
Ja sam napravila 6 tegli dzema od višanja,prvo sam ih propasirala i onda ukuhavala i dodavala šećer,malo je rijedak ali ići će u štrudle,dvije tegle sam prokuhala čitavih kao kompot,pa ćemo vidjeti na šta će ličiti,nešto sam i zamrznula,nokti platili odrezala sam ih da Bog sačuva nisko[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image].Sad su mi kruške na redu.

D_K -> RE: zimnica (12.7.2011 15:46:29)
IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Ma ne brini, bit ćeš i ti stara domaćica [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] zato sam i krenula u pravljenje zimnice. kontam em stara em domacica pa makar neka korist da bude od mene [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]..

10 mart 2009 -> RE: zimnica (12.7.2011 16:22:51)
IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Dobila domaće Stolačke breskve preksinoć i odmah se dala na posao: Lejla Ka, te breskve su super, živjela sam 4 godine u Stocu i bukvalno sam bila luda za Stolačkim (Dubravskim) breskvama... javi kakav je džem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

enči80 -> RE: zimnica (12.7.2011 19:04:10)
IZVORNA PORUKA: D_K IZVORNA PORUKA: Hanady RR pa jeste...sok odvojiš i porkuhaš ga 15 minuta, staviš u flaše staklne edok je vruć i neka s eohladi...to je sok -sirup...razblažuješ sa vodom i super je[sm=bravo.gif] nego žene jel ko porbao ove nake džemfiksove...kaće mi kolegica njena mama od 1 kg malina dobila haman 3 kg džema sa ovim...ne kontam kakao majkemi...al jel neko porbao i na bazi čega je takj džem.fix od dr.otkera[sm=zmeden.gif] ja sam pravila dzem od malina sa dzemfixom prije 7 dana i extra je ispao.. mislim da smo stavili 3 kg malina i 2 kg secera i odlican je ispao (pitacu zaovu za provjeru - ja zaboravim u sekundi koje su mjere a znam da sam se vodila njenim receptom). dodala sam i sok od dva limuna i sve zamutila sa dva i po dzemfix extra od dr. Oetkera (ono kad pocne bacati kljuc). a od cega je dzemfix - evo citam - dekstroza, tvar za zelatiranje (pektin), regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans i očvrsnuta biljna mast. Hanady,ja sam probala i sa džemfixom a i prirodno praviti od jagoda i malina i iskreno meni se oboje sviđa.Možda čak džem sa malinama napravljen uz pomoć džemfixa mi je ukusniji[sm=smiley1.gif]Iskreno,meni nije prirodno ni kada se dodaje limuntos pa sad možeš probati pa odlučiti. Usput recept za slatko od višanja i sirup je[sm=smiley20.gif] Hvala[sm=smiley1.gif]

Lejla Ka -> RE: zimnica (12.7.2011 23:37:10)
IZVORNA PORUKA: 10 mart 2009 IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Dobila domaće Stolačke breskve preksinoć i odmah se dala na posao: Lejla Ka, te breskve su super, živjela sam 4 godine u Stocu i bukvalno sam bila luda za Stolačkim (Dubravskim) breskvama... javi kakav je džem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Ma đem je ludilo, naročito sa palačincima [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] (pokušavam da izgubim 2 kile do septembra [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image])

Anoniman -> RE: zimnica (13.7.2011 0:14:24)
IZVORNA PORUKA: Lejla Ka IZVORNA PORUKA: 10 mart 2009 IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Dobila domaće Stolačke breskve preksinoć i odmah se dala na posao: Lejla Ka, te breskve su super, živjela sam 4 godine u Stocu i bukvalno sam bila luda za Stolačkim (Dubravskim) breskvama... javi kakav je džem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Ma đem je ludilo, naročito sa palačincima [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] (pokušavam da izgubim 2 kile do septembra [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] ) [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] i pitala sam se odkud su breskve[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Lejla Ka -> RE: zimnica (13.7.2011 9:58:03)
IZVORNA PORUKA: noa IZVORNA PORUKA: Lejla Ka IZVORNA PORUKA: 10 mart 2009 IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Dobila domaće Stolačke breskve preksinoć i odmah se dala na posao: Lejla Ka, te breskve su super, živjela sam 4 godine u Stocu i bukvalno sam bila luda za Stolačkim (Dubravskim) breskvama... javi kakav je džem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Ma đem je ludilo, naročito sa palačincima [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] (pokušavam da izgubim 2 kile do septembra [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] ) [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] i pitala sam se odkud su breskve[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Vidim ja da ću uspjeti izgupiti do septembra 2 kg (đema) [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

10 mart 2009 -> RE: zimnica (13.7.2011 11:05:48)
IZVORNA PORUKA: Lejla Ka IZVORNA PORUKA: noa IZVORNA PORUKA: Lejla Ka IZVORNA PORUKA: 10 mart 2009 IZVORNA PORUKA: Lejla Ka Dobila domaće Stolačke breskve preksinoć i odmah se dala na posao: Lejla Ka, te breskve su super, živjela sam 4 godine u Stocu i bukvalno sam bila luda za Stolačkim (Dubravskim) breskvama... javi kakav je džem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Ma đem je ludilo, naročito sa palačincima [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] (pokušavam da izgubim 2 kile do septembra [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] ) [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] i pitala sam se odkud su breskve[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Vidim ja da ću uspjeti izgupiti do septembra 2 kg (đema) [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Džema sigurno neće biti [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image], a za kilažu više manje nije ni bitno, svakako je ljeto na izmaku-linija nije ni bitna[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] (ovako ja sebe tješim)

ena0002 -> RE: zimnica (14.7.2011 9:32:38)
IZVORNA PORUKA: enči80 IZVORNA PORUKA: D_K IZVORNA PORUKA: Hanady RR pa jeste...sok odvojiš i porkuhaš ga 15 minuta, staviš u flaše staklne edok je vruć i neka s eohladi...to je sok -sirup...razblažuješ sa vodom i super je[sm=bravo.gif] nego žene jel ko porbao ove nake džemfiksove...kaće mi kolegica njena mama od 1 kg malina dobila haman 3 kg džema sa ovim...ne kontam kakao majkemi...al jel neko porbao i na bazi čega je takj džem.fix od dr.otkera[sm=zmeden.gif] ja sam pravila dzem od malina sa dzemfixom prije 7 dana i extra je ispao.. mislim da smo stavili 3 kg malina i 2 kg secera i odlican je ispao (pitacu zaovu za provjeru - ja zaboravim u sekundi koje su mjere a znam da sam se vodila njenim receptom). dodala sam i sok od dva limuna i sve zamutila sa dva i po dzemfix extra od dr. Oetkera (ono kad pocne bacati kljuc). a od cega je dzemfix - evo citam - dekstroza, tvar za zelatiranje (pektin), regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans i očvrsnuta biljna mast. Hanady,ja sam probala i sa džemfixom a i prirodno praviti od jagoda i malina i iskreno meni se oboje sviđa.Možda čak džem sa malinama napravljen uz pomoć džemfixa mi je ukusniji[sm=smiley1.gif]Iskreno,meni nije prirodno ni kada se dodaje limuntos pa sad možeš probati pa odlučiti. Usput recept za slatko od višanja i sirup je[sm=smiley20.gif] Hvala[sm=smiley1.gif] Ja stavim vrlo malo Dzemfixa...znaci na par tegli dzema stavim mozda malu kasicicu i to mi je sasvim dovoljno...a dzem stoji citavu zimu, nista se ne promjeni

enči80 -> RE: zimnica (14.7.2011 15:35:46)
Na koji način zamrzavate grašak?

Hanady RR -> RE: zimnica (14.7.2011 15:41:29)
IZVORNA PORUKA: enči80 Na koji način zamrzavate grašak? poberem ga, očistim iz ljuske is tavljam u plastične vrećice...ne peram ga prije toga jer ja stavljam onaj koji sama posadim i pobereme[sm=smiley1.gif] bitno je da vrećice čvrstio atvoriš, ja imama onja aparat koji lijepo vrećicu

Anoniman -> RE: zimnica (14.7.2011 15:47:07)
IZVORNA PORUKA: enči80 Na koji način zamrzavate grašak? u plasticnim bocama[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] zrna se ne zamrznu sve u komadu i ne poprimi miris zamrzivaca[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Lejla Ka -> RE: zimnica (14.7.2011 15:47:22)
Ja izblanširam prije zamrzavanja. U ključalu vodu ubacim na par minuta, ne da se kuha. Ocjedim, prohladim i u kese, pa u friz.

Hanady RR -> RE: zimnica (14.7.2011 15:50:08)
lejla probaj da ne blanširaš[sm=smiley1.gif] ja više ni buraniju i grašak mladi ne blanširam. a ovaj štos sa bocama koritim za buraniju[sm=smiley20.gif] ja nju operem, posušim i potrpam u plastične boce...onda je samo kad mi treba prerežem kožem, bocu mislim i istresem u pretis[sm=smiley36.gif] sad pa sad gotovo[sm=smiley36.gif][sm=bravo.gif]

Malenaoduvijek -> RE: zimnica (14.7.2011 15:55:43)
zenice moje, ja prvi pt napravila dzem od malina po receptu svoje tetke, hvala tetka i ispao je vise nego dobro, da prste polizes. caka je samo da se stave maline sa secerom i izmjesaju i stave da prenoce.ja sam stavljala u frizider u poklopljenu serpu radi ovih temperatura i ujutru probala koliko je slatko i onda samo stavila da se ukuha i odlican je.

Hanady RR -> RE: zimnica (14.7.2011 16:06:18)
koliko šećera na kg malina si stavila.... i koliko si sutradan ukuhvala...u minutama[sm=smiley36.gif] i do koliko kg malina ti je ispalo koliko tegli ... dja kaži...mee u subotu ujutro čeka ta aktivnost da se spremim na svojig 7 kg[sm=smiley36.gif]

Malenaoduvijek -> RE: zimnica (14.7.2011 16:14:03)
oko pola kile mozda i manje na 1,5 kg malina. ispala velika tegla jedna od 750 g od majoneze. a oko 15 minuta sam kuhala, bacilo kljuc par puta (tako mi je tetka objasnila) ako hocu dzem da treba vise puta da baci kljuc a za sok samo jednom i ona propasira kroz gazu za sok a ja nisam.

Hanady RR -> RE: zimnica (14.7.2011 16:27:20)
super...to je to...i ja sma tako planirala.... samo sam mislila d atreba više šećera

Malenaoduvijek -> RE: zimnica (14.7.2011 16:29:40)
IZVORNA PORUKA: Hanady RR super...to je to...i ja sma tako planirala.... samo sam mislila d atreba više šećera i ja sam mislila ali kad sam probala sa ovim sto sam stavila fino mi bilo slako pa nisam dodavala.

DM -> RE: zimnica (14.7.2011 18:05:35)
IZVORNA PORUKA: Hanady RR koliko šećera na kg malina si stavila.... i koliko si sutradan ukuhvala...u minutama[sm=smiley36.gif] i do koliko kg malina ti je ispalo koliko tegli ... dja kaži...mee u subotu ujutro čeka ta aktivnost da se spremim na svojig 7 kg[sm=smiley36.gif] Ja bih te maline fino-lijepo u kompot-od malina je skstra8sirnica i kompot od malina-njma,njam)[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] A kombinacija maline-borovnice-ma voda mi na usta!

Stranica: << < Prethodna stranica 12 13 [14] 15 16 Sljedeća stranica > >>