|
MaminaBeba -> RE: Kolaci.... (16.10.2010 0:42:30)
|
Evo i od mene jedan recept, večeras sam pravila ovaj kolač, nisam stigla sve pogledati, pa ne znam da li je neko već ovo pravio i objavio recept, ali svakako ću ga podijeliti sa vama.
Kolač zovem KINDER ŠNITE!
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
5 bjeljanjaka,
5 punih kašika meda,
5 kašika brašna,
1 puna kašika kakaa,
5 žumanjaka,
1 prašak za pecivo,
4 kašike ulja.
Fil:
2.5 dcl slatkog vrhnja,
1.5 dcl hladnog slatkog mlijeka,
1 vrećica želatine.
(Po želji u smjesu dodati bademe ili lješnjake).
Preljev:
100gr. čokolade tamne za kuhanje,
100gr. mliječne čokolade,
150gr. margarina.
Postupak:
Mikserom umutiti bjelanjke i postepeno dodavati po kašiku meda, zatim jedno po jedno žumanjce, ulje i na kraju brašno u koje smo dodali prašak za pecivo. Biskvit peći na 220°C cca 15 min. (U tepsiju staviti papir za pečenje, da se biskvit ne bi zalijepio i raspao).
Fil:
Izmutiti slatko vrhnje, dodati mlijeko, želatinu spremiti prema uputama sa vrećice i dodati je u smjesu.
Preljev:
U posudi otopiti obje vrste čokolade zajedno sa margarinom.
Kada se ohladi fil i topljena čokolada, biskvit izrežemo na dva jednaka dijela. Na jedan dio prelijemo prohlađenu čokoladu (u koju sam predhodno isjeckala bademe, mada to ne piše u originalnom receptu), pa preko biskvita i čokolade premazujemo ohlađeni fil, zatim drugi dio biskvita stavljamo preko fila i isti postupak ponovimo (preko biskvita topla čokolada+fil).
Radi dekoracije, preko završenog kolača izrendamo čokoladu i poredamo bademe, kako sam ja to uradila, ili naravno vi ukrašavate po želji.
Kolač je preukusan i evo sličice, mi nismo mogli čekati da se ohladi, pa možda ne izgleda onako "stegnuto" kako bi trebalo.
Prijatno, ko god bude pravio! [sm=smiley1.gif]
[img]http://www4.slikomat.com/10/1016/hqj-DSC008.jpg[/img]
[img]http://www4.slikomat.com/10/1016/s9g-DSC008.jpg[/img]
[img]http://www4.slikomat.com/10/1016/24n-DSC008.jpg[/img]
|
|
|
|