|
Hanady RR -> RE: Torte (24.5.2011 21:31:59)
|
torta keksara :)
300 g mljevenih petit beurre keksa
2 šalice crne kave
2 šalice mlijeka
2 šalice šećera
krema: 1 l mlijeka
2-3 pudinga od vanilije
2 žlice brašna
200 g šećera
250 g margarina
Sve sastojke za tijesto zajedno izraditi i formirati u željeni kalup. Sastojke za kremu zajedno kuhati (osim margarina). Kad se ohladi dodati margarin i sve dobro promiješati. Dodati 3-4 banane. Kremu razmazati po prethodno formiranom tijestu-kori. Ukrasiti po želji tučenim slatkim vrhnjem.
Torta bez jaja :)
3 dl mlijeka
10 dkg mljevenih oraha
30 dkg griza
24 dkg šećera
½ žlice sode bikarbone ili ½ vrećice praška za pecivo
Sve izmješati i pustiti da stoji na hladnom mjestu 2 sata. Peći 2 kore, svaku posebno u obliku za torte. Oblik za pečenje obavezno obložiti papirom za pečenje (važno je da je papir na dnu oblika, jer na stranicama ima malo tijesta pa nije problem).
½ l mlijeka
4 žlice brašna
7 dkg šećera
4 velike žlice nutele
150 dkg putra
Skuhati mlijeko sa brašnom i šećerom. Kad se krema dovoljno zgusne dodati nutelu i pustiti da se potpuno ohladi. U dobro ohlađenu kremu dodati na putar (prethodno ga dobro pjenasto umutiti – rastući). Kore s grizom mogu se malo namočiti zasklađenim mlijekom, ali nije nužno. Smjesu za tijesto udvostručiti pa ispeći 3 kore (za veću tortu), a file je dovoljno 1.5 puta.
Ledena torta za zimske dane
250 grama margarina
250 grama šećera u prahu
250 grama sjeckanih oraha
250 grama grožćica
250 grama žele bombona
400 grama petit keksa
malo mlijea
vanilija šećer ili ekstrat vanilije
200 gr čokolade za kuhanje
margarin izraditi sa šećeroma, pa orahe, pa nasjeckane žele bombone, pa grožđice ( prije nego ih stavite potopite ih u mlaku vodu da odstoje jedno 20 min sa ekstratom vanilije ili vanilija šećerom), kad se ovo umuti dodati petit keks koji se rukama mrvi u smjesu na manje komadiće, i na kraju dodati istopljenju čokoladu. Dobro umutiti, voditi računa da vam je zdjela u kojoj ovo radite velika jer je malo teže mutiti ovu smjesu, po potrebi od zavisnosti od gustoće za sjedinjavanje dodati malo mlijeka ( pola fildžana otpirlike). staviti u torten pleh, dekorisati po želji, sa vrhnjem ili čokoladom i žele bombonama kao ja, ostaviti da prenoći i to je to. 8 imaš sliku mog remek djeca na 5 strani ove teme....
u ovu tortu po orginalnom receptu iddu 4 žumanceta koja se izmute sa šećerom i margarinom na početku...ali ja nikada nisma stavljala ta žumanca jer nisu termički obrađena pa im nisma vjerovala...tako d aja sam isključila ih a torta je super ima i slika negdje na temama iste.
i evo jedna brza i smješnoh naziva al jako lgana i ukusna....
torta za lijenu ženu
trebaju tii 6 dl kisele vode
250 gr mljevene plazme
200 grama čokoldae za kuhanje
6 šlag krema od čokolade....
200 gr šećera
izmutiš 3 šlag kreme sa 3 dl kisle mikserom, 100 gr šećera i u to dodaš plazmu i staviš u torten pleh...
izmutiš ostale 3 plag kreme sa 3 dl kisele vode, 100 gr šećera i u to dodaš naribanu čokoladu ( 1 red naribane ostavi za dekoraciju )
staviš preko prvog dijela u torten pleg...preko stavš naribanu čokoladu i neka se ostisne jedno 20 minuta u frižideru...
ukusna za nepovjerivati
|
|
|
|