IZVORNA PORUKA: Mya_81

Ali mene buni to što mi djeluje da bi se puter mogao topiti kad je na sobnoj temperaturi...OK kad je u frizideru i stegne se, ali kad se na njega počne stavljati fondant (još ja planiram praviti tortu preko ljeta dok su velike vrućine) djeluje mi da bi to moglo izgledati poprilično neuredno...ili mi se to samo čini zato što nisam isprobala, pa zapravo ne znam 

Uglavnom, znači stavlja se prije fondanta buttercream?!

IZVORNA PORUKA: Amelaa RR

Šečerna masa za pokrivanje torte

1 vrecica zelatine u prahu se rastopi u loncicu sa 60 ml vode i ostavi se da zelatin "procvjeta" 3 min. Onda se doda šečerni sirup ( radiš ga tako da glukozni sirup tj. 100 g šečera u prahu otopim na vatri sa 1 žlicom vode) i sve se zagrijava uz neprestano mijesanje dok se sva zelatina ne otopi.

U zdjelu (u kojoj se mijesa mikerom) se naizmjence sipa secer u prahu i tekuca smjesa zelatina dok se ne potrosi 450 gr secara u prahu (ako je mikser onaj rucni morat ce se smjesa umijesiti na dasci rukama da se potrosi sav secer) inaće ja radim električnim mikserom....

dobivenu smjesu možete bojati jestivim bojama.
Valjati, oblikovati i raditi , mala remek dijela.

kolaci.net

IZVORNA PORUKA: ivana st

IZVORNA PORUKA: Amelaa RR

Šečerna masa za pokrivanje torte

1 vrecica zelatine u prahu se rastopi u loncicu sa 60 ml vode i ostavi se da zelatin "procvjeta" 3 min. Onda se doda šečerni sirup ( radiš ga tako da glukozni sirup tj. 100 g šečera u prahu otopim na vatri sa 1 žlicom vode) i sve se zagrijava uz neprestano mijesanje dok se sva zelatina ne otopi.

U zdjelu (u kojoj se mijesa mikerom) se naizmjence sipa secer u prahu i tekuca smjesa zelatina dok se ne potrosi 450 gr secara u prahu (ako je mikser onaj rucni morat ce se smjesa umijesiti na dasci rukama da se potrosi sav secer) inaće ja radim električnim mikserom....

dobivenu smjesu možete bojati jestivim bojama.
Valjati, oblikovati i raditi , mala remek dijela.

kolaci.net

Je li ovo dođe kao i fondant, ovo mi se čini jednostavnije pa bih ga probala napraviti.Mom kumčetu je brzo rođendan

IZVORNA PORUKA: ivana st

Imam i aromu vanilije kod kuće, probat ću napravit pa ćemo vidjeti kako će ispasti.Ilhana a koje  boje su mi najbolje za ovu smjesu i kako se čuva odn. koliko dugo može stat kad se napravi? 

IZVORNA PORUKA: dadada

Sad meni stoji jedan gigantski upitnik iznad glave. Po ovom amelinom receptu ne ide glicerin, a po receptu od sheri i ilhane ide de mi pojasnite, jer je taj glicerin pravo tesko naci, za sta zapravo on sluzi u fondantu? mislim koja mu je svrha? je li vezivo...sta je???

Nasla sam boje, doduse u prahu...kakve su one??? cula sam da nisu nesto, da bude blijedo...da su najbolje uljane Jos me interesuje, koliko dugo ta smjesa moze stajati a da se nepokvari?? jel' se to uopste moze pokvariti da li se topi na sobnoj temperaturi? koliko imam vremena da se zezam s figuricama tj. da li ja vec mogu poceti praviti figurice premda je rodjendan 17.

IZVORNA PORUKA: Ilhana RR

Ma to je samo do manjka secera u prahu... meni je sto isto katastrofa izgledao kasnije jer sam koristila tekuce boje hehe... al nema veze uzela sam spahtlicu i sa tim ocistila ;) mislim da je to najjednostavnije za ciscenje ;)

ma ja bi stavila kap dvije, umocim prst u vodu i sa prsta kane kap dvije u prah... ;)

IZVORNA PORUKA: dadada

Sad meni stoji jedan gigantski upitnik iznad glave. Po ovom amelinom receptu ne ide glicerin, a po receptu od sheri i ilhane ide de mi pojasnite, jer je taj glicerin pravo tesko naci, za sta zapravo on sluzi u fondantu? mislim koja mu je svrha? je li vezivo...sta je???

Nasla sam boje, doduse u prahu...kakve su one??? cula sam da nisu nesto, da bude blijedo...da su najbolje uljane Jos me interesuje, koliko dugo ta smjesa moze stajati a da se nepokvari?? jel' se to uopste moze pokvariti da li se topi na sobnoj temperaturi? koliko imam vremena da se zezam s figuricama tj. da li ja vec mogu poceti praviti figurice premda je rodjendan 17.

IZVORNA PORUKA: rokoko

IZVORNA PORUKA: dadada

Sad meni stoji jedan gigantski upitnik iznad glave. Po ovom amelinom receptu ne ide glicerin, a po receptu od sheri i ilhane ide de mi pojasnite, jer je taj glicerin pravo tesko naci, za sta zapravo on sluzi u fondantu? mislim koja mu je svrha? je li vezivo...sta je???

Nasla sam boje, doduse u prahu...kakve su one??? cula sam da nisu nesto, da bude blijedo...da su najbolje uljane Jos me interesuje, koliko dugo ta smjesa moze stajati a da se nepokvari?? jel' se to uopste moze pokvariti da li se topi na sobnoj temperaturi? koliko imam vremena da se zezam s figuricama tj. da li ja vec mogu poceti praviti figurice premda je rodjendan 17.

Ja pravim fondan sa glicerinom,a mislim da je najlakse za nekog ko pravi prvi put kupiti gotov da bi se stvorila predstava kako treba izgledati.I po meni definitivno secer u prahu Franck.