Jevmu - Ašure (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

Anoniman -> Jevmu - Ašure (3.1.2009 19:15:45)

Nisam znala gdje da smjestim ovu temu, pa evo, posto ce se kuhat, ovdje cu.

U srijedu 7. januara, odnosno 10. Muharema 1430 h.g.   i tad se priprema ašura. Pravi se od 7 do 77 sastojaka i mora biti neparan broj. Vec sam s prijateljicom dogovorila dvoboj, ko ce vise sastojaka ubacit, pa eto pozivam i zainteresovane forumasice. Ako zelite napisite sastojke koje cete ubacivati ako budete pravile.
Hašure je jelo od raznih vrsta voca i zrnastog povrca koje se pravi samo jedanput godišnje, desetog dana
mjeseca muharrema,i dijeli se rodbini, prijateljima, komšijama.
Deseti dan muharrema, Allahov poslanik Nuh a.s. i njemu odani sastavljaju sve što je ostalo od artikala i
prave jedno jelo, koje ce postati simbolom zajedništva male grupe vjernih i odanih, simbolom jela koje
ce im Allahovom voljom omoguciti da prežive i na taj dan ugledaju kopno.
 
Sastojci
karanfilcic
cimet (štapic)
po potrebi šecera
po potrebi vode
malo soli
suhe šljive
suhe kruške
suhe smokve
suhe kajsije
groždice
brusnice
smreka
hurme
trešnje
višnje
maline
kupine
jagode
borovnice
ribizle
jabuke
banana
orasi
badem
lješnjak
kikiriki
leblebije
leca
riža
grah
jecam
pšenica
zob
kukuruz (šecerac)
naranca
limun
mandarina
klementina
mango
papaja
ananas
breskva
dinja
zrno-dva bibera
zrno kahve
curekot
susam
kim
mak
sjemenke suncokreta
sjemenke tikve
itd itd



Aminad -> RE: JEVMU - AŠURE (3.1.2009 19:28:26)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Super tema!![image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Ja baš razmišljam o sastojcima za ašuru ovih dana.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
Nadam se da ćemo ovdje uspjeti sakupiti 77 sastojka baš bi bilo zanimljivo.




Aminad -> RE: Jevmu - Ašure (3.1.2009 20:06:25)

IZVORNA PORUKA: Maida28

Sastojci
1.karanfilcic
2.cimet (štapic)
3.nar
4.grejpfrut
5.malo soli
6.suhe šljive
7.suhe kruške
8.suhe smokve
9.suhe kajsije
10.groždice
11.brusnice
12.smreka
13.hurme
14.trešnje
15.višnje
16.maline
17.kupine
18.jagode
19.borovnice
20.ribizle
21.jabuke
22.banana
23.orasi
24.badem
25.lješnjak
26.kikiriki
27.leblebije
28.leca
29.riža
30.grah
31.jecam
32.pšenica
33.zob
34.kukuruz (šecerac)
35.naranca
36.limun
37.mandarina
38.klementina
39.mango
40.papaja
41.ananas
42.breskva
43.dinja
44.zrno-dva bibera
45.zrno kahve
46.curekot
47.susam
48.kim
49.mak
50.sjemenke suncokreta
51.sjemenke tikve
52.mrkva
53.krompir
54.grašak
55.dunja
56.kakao
57.kruška
58.



Anoniman -> RE: JEVMU - AŠURE (3.1.2009 20:09:24)

Prepisujes, ha?
Voda se ne racuna!!!



Aminad -> RE: JEVMU - AŠURE (3.1.2009 20:18:41)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]Ma jok!
Hajdi da zajedno nabrojimo 77!
A stvarno vidi nisam kontala to za vodu. evo ispravit ću!
A so i šećer???



medavi -> RE: JEVMU - AŠURE (3.1.2009 21:58:31)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] svake godine ja i moja sveki zajedno pravimo asuru i svaki put se nemozemo skontat sta jos da stavimo [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
skuhamo dosta pa odnesemo u nas dzemat i tamo izvadimo svakome u casu da proba ....ovo je tako naski i simbolicno....



bebacha -> RE: Jevmu - Ašure (3.1.2009 22:37:39)

ja prvi put cujem za ovo[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley13.gif[/image]al vjerovatno cu ove godine pravit nesto



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 0:35:19)

Evo dijela i od mene ( sa moje liste namirnica):

58. heljda,
59. proso,
60. raž,
61. nohut (naut, slanutak),
62. soja,
63. pašternjak,
64. korijen celera,
65. đumbir (ukuhano u agdi),
66. suhi bijeli dud,
67. rezdelije,
68. ribizle crne i crvene,
69. šećer,
70. med,
71. muskatni oraščić,
72. kap mlijeka,
73. malo đulsije,
74. malo naneruha,
75. tarčin
76. kokos (kockice)

nadam se da nisam neku duplu ubacila :)
ja prosle godine sabrala skoro pa sve namirnice :) nadam se da cu i ove
nego jel vi grah brojite kao 1 ili je crveni, bijeli i sareni grah troje??
i brojite li npr suhu smokvu i svjezu kao jedno ili dvoje?
... jos nesto... 73. i 74. ne znam sta je.. pa eto ako ko zna :)




Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 9:38:50)

Pa ja stavim jednu vrstu smokve i jednu vrstu graha, posto je isto, samo na razlicite nacine pripremljeno. Secer ne brojim, jer skoro sve svjeze voce u agdi skuham pa dodam.



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 11:18:14)

Evo mojih sastojaka:
1.      kukuruz
2.      riža
3.      grah
4.      smokve
5.      kajsije
6.      mrkva
7.      šljive
8.      pšenica
9.      badem
10.  kikiriki
11.  lješnjak
12.  suncokret
13.  grožđice
14.  indijski orah
15.  leblebije
16.  susam
17.  orah
18.  čorokot
19.  bunda
20.  mak
21.  ananas
22.  kokos
23.  ginger
24.  mango
25.  brusnica
26.  proso
27.  ječam
28.  raž
29.  jabuka
30.  malina
31.  kruška
32.  banane
33.  sjemenke lana
34.  sjemenke tikve
35.  grašak

Ja se sjecam kako je moja mama pravila i tako i ja pravim. Svaku namirnicu posebno kuham i dodajem u jedan veliki lonac. Neke kuham u agdi, pogotovo svjeze voce, da se ne raspadne.
Kad sve sastavim napravim jedan sirup od cimeta, muskatnog orascica i karanfilica i to dodam u smjesu i tako tim odredim gustinu asure. Prosle godine sam tako pravila i bila je super. Pa mi ove smjese ostalo sa cimetom i ja je ostavila pa posle opet pravila kompot s njom.



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 11:36:26)

hej ovo je super, ja do sada nisam nikad pravila, ali jeste moja mama... Bas bih voljela da se prikljucim vama vrijednicama, ali ove godine izgleda necu moci, jer tih dana imam drugih obaveza!!! Ali bas mi se nasmigalo na temu, ma hajde bar cu imati sastojke za sljedeci put... Vama sretno!:)



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:14:02)

Hvala Shee, ali ako nema vremena ima bujruma. hehehe. Ako nam ova kafica bude uskoro mogli bi se organizovati da se proba:)))



ElmaB -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:24:24)

Naneruh ne znam sta je, ali djulsija je sok od bijelih ruza. To je pravila moja rahmetli majka, pa tko znam!



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:27:03)

Hvala Elma, mmmmm kako bi sad tog soka od ruza.
Samo sto ja mislim da se u ovo ne stavlja nista tako, npr, ne sok od nara nego nar i sl.



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:30:07)

IZVORNA PORUKA: Maida28

Hvala Shee, ali ako nema vremena ima bujruma. hehehe. Ako nam ova kafica bude uskoro mogli bi se organizovati da se proba:)))

hvala.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley31.gif[/image] mljackam ustima na nevidjeno.:)



camm -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:31:19)

ja ovo nikad nisam prvila al svake godine dobijem od svoje komsinice
al je bas to dobro,njam njam mozda i ja napravim to[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

a nikad nisam znala kako se to pravi
bas mi je drago da sam sad procitala sta sve ide.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:49:25)

hvala elma [sm=smiley1.gif]
onda mozemo kupiti ruzu i staviti par latica... super :)

maida koliko stavljas graha?
ja sam izgleda prosli put malo pretjerala, stavila po saku (ono koliko uhvatim sakom) svake vrste i grah mi je preovladao u ukusu, ovaj put ne zelim tako



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 12:56:26)

Ja sam kupila onaj konzervirani, crveni, tako da ga nisam ni kuhala, i nije bilo ukusa graha. Mislim da sam kupila malo pakovanje. A sad ne znam da li cu kuhat ili opet isto.



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 13:02:28)

Ja sam pravila do sada par puta.Ali sa manje sastojaka. Uglavnom da bude neparan broj. 
To sam naučila praviti od moje tetke,ona prikuplja mnogo tih sastojaka,pa se ja ogrebem[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]
Uglavnom ja pravim ,manje jednostavnije ali bude dobro.Možda se nekad odlučim  da pravim i sa 77 ali morala bi komšiluk zvati upomoć, jer bi ga pored mene i MM bilo do sljedeće Ašure.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 13:12:48)

mersy, pa ne stavlja se toga puno... najvise od svega stavljas voca... ovo ostalo ide po kasika otprilike, kad su zitarice u pitanju, il zrno dva kafe, bibera i sl.... vjeruj nije puno kako se cini kad se kaze 77 namirnica :)

maida, pa mogla bi onda i ja tako, konzervirani grah ... lakse, da se ne mucim i kuham ga i natapam dan prije
hvala



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 14:16:38)

Dino, kad se spomene 77 meni to odmah onako puno izgleda[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
Znam da ne ide puno od tog svega, ali eto ja i ove godine ostajem pri starom, mozda dogodine pokušam sa ovih 77, a naravno voća najviše.[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Romali -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 15:08:43)

Mersy, draga, ostavi malo za prijateljicu dojilju pa se vidimo na aktivu 12.1. aBd[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anoniman -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 15:12:19)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Romali moraću ti u kakvoj teglici bar  ostaviti[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image],ako mi ne ispadne u putu jer idem na aktiv[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



malecka60 -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 15:25:22)

Drage moje ima li bujruma?[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
Barem mala teglica? [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



kaktuscic -> RE: Jevmu - Ašure (4.1.2009 17:02:37)

Nikad cula, a bas bih voljela isprobati, mozda i spremim.



Stranica: [1] 2 3 4 5   Sljedeća stranica >   >>