Hanady RR -> RE: DOMAĆINSTVO: Potreban mi je savjet, hitno (12.9.2013 20:47:23)
|
IZVORNA PORUKA: Mya_81 RR IZVORNA PORUKA: vila_7 IZVORNA PORUKA: vila_7 Eh ovako, da li mi neko moze reci priblizno - koliko kila paprika mi treba za AJVAR za npr. 10 tegli (onih standardnih - tipa majoneze, kis.krastavice,....) . Bas ne znam, ali da podignem post jos jednom. Ima ih sigurno koje prave i znaju [sm=smiley1.gif] Hm... po kom receptu pitaš... ako ardiš onaj sa paprikama koje šečeš u rerni pa guliš + patlidžan na njih... treba ti dosta... dok odvojiš peteljke, dok ih adekvatno oguliš, samelješ ukuhaš...najmanje 20 kg ti treba i to da ti budu finije... kada kupuješ vrećom i kutijom kartonskom zna biti u dnu jako loših ne ikoristivih...tako da jeste skuplja varijnata pri kupovini na kilo al pri kuhanju i dobivanju rezultata isplativije s epokaže... jer sam od 30 kg paprika i 7, 5 kg patlidžana dobila sam 12 tegli ajvara...što znači na mjeru do 10 kg haman 4 tegle .. a ako hoćeš da porbaš lakši, brži i isplativi recept sa kuhanjem paprika i patlidžana i ukuhavanjem onda 10 kg crvenih paprika, oprala i očsitila 2,5 kg patidžana ogulila i izrezala na kriške i od ovoga dobila 6 tegli eto :)))
|
|
|
|