Forum Porodični život: RE: Fondant

Lokacija:

Forum > [Porodični život] > Kuhajmo zajedno > RE: Fondant

Korisnici na ovoj temi: niko

Odštampaj

Stranica: << < Prethodna stranica 55 56 [57] 58 59 Sljedeća stranica > >>

Korisnik

Poruka

<< Starija tema Novija tema >>

RE: Fondant
22.12.2010 23:20:36

N_N

Odlično!!!! Bijela torta, ma krasno!

IZVORNA PORUKA: puma

ja sam evo prvi put oprobala ovaj recept samo od secera i zelatina i evo rezultata (jos da sam pronasla boje)

Možeš li mi molim te objasniti ovo boldirano. Jesi li mislila šećer, želatin, glicerin..... ili stvarno samo šećer i želatn? Plizzz

_____________________________

I nogom u guzicu je korak naprijed!

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1401

RE: Fondant
22.12.2010 23:45:43

puma

najstvarnije... samo secer i zelatin... nista vise... kap vode samo.... pa ima recept na 6-oj strani, cudi me da niste probale do sad... user posted image

bas je lagano i jednostavno...

(odgovor članu N_N)

Neposredna veza do poruke: 1402

RE: Fondant
22.12.2010 23:47:11

N_N

Nemoj zezati????!!! A meni oči ispale čitajući user posted image

Pa ovo zvuči jednostavno.
Hvala ti, imaš čokoladu od mene user posted image

_____________________________

I nogom u guzicu je korak naprijed!

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1403

RE: Fondant
22.12.2010 23:47:55

puma

IZVORNA PORUKA: Amelaa RR

Šečerna masa za pokrivanje torte

1 vrecica zelatine u prahu se rastopi u loncicu sa 60 ml vode i ostavi se da zelatin "procvjeta" 3 min. Onda se doda šečerni sirup ( radiš ga tako da glukozni sirup tj. 100 g šečera u prahu otopim na vatri sa 1 žlicom vode) i sve se zagrijava uz neprestano mijesanje dok se sva zelatina ne otopi.

U zdjelu (u kojoj se mijesa mikerom) se naizmjence sipa secer u prahu i tekuca smjesa zelatina dok se ne potrosi 450 gr secara u prahu (ako je mikser onaj rucni morat ce se smjesa umijesiti na dasci rukama da se potrosi sav secer) inaće ja radim električnim mikserom....

dobivenu smjesu možete bojati jestivim bojama.
Valjati, oblikovati i raditi , mala remek dijela.

kolaci.net

(odgovor članu Amelaa RR)

Neposredna veza do poruke: 1404

RE: Fondant
22.12.2010 23:48:42

puma

aaaaaaa ne ne... neces se tako lahko izvuci sa cokoladom... necu cokoladu, nego parce torte... user posted image

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1405

RE: Fondant
22.12.2010 23:52:35

N_N

IZVORNA PORUKA: puma

aaaaaaa ne ne... neces se tako lahko izvuci sa cokoladom... necu cokoladu, nego parce torte...

Može!!! Ma ljubim ja tebe user posted image

Evo sad čitam, ovo mi je fkt promaklo....
Hvala ti mila!

_____________________________

I nogom u guzicu je korak naprijed!

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1406

RE: Fondant
22.12.2010 23:53:32

Hanady RR

E vala i ja ga nađoh i kopirah...puma ovaj recept....
nisma ni pomislila da može tako jendostavno ovako dobro ispast---izludile su me bombone user posted image

Glicerin imama la ga škrto čuvam za diječiji rođkas user posted image

a sad sam skontala neke kolačiće sitne praviti na poklon i neparvila bih jednu jelku i snješka od ove mase samo kao dekoracija u korpici user posted image

I Puma...sve dogovoreno...sutra ćeš dobiti sms kojim busom dolaze boje user posted image

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1407

RE: Fondant
23.12.2010 0:10:17

muaaa

Ovaj izgleda jednostavan za napraviti samo neznam Puma dali puca kada se razvija user posted image

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 1408

RE: Fondant
23.12.2010 7:37:19

Anoniman

Mene zanima da li se može umjesto želatine koristiti agar?I koliko?Ja mislim da ide onda manje,ili?

(odgovor članu muaaa)

Neposredna veza do poruke: 1409

RE: Fondant
23.12.2010 10:06:01

puma

muaaa, moras bas lagano izvaljati, ali AKO ti pocne pucati, slobodno samo malo na ruke kani ulja i rukama malo samo tijesto naulji... a nece pucati ako odmah razvijes, jer sam skontala da ovaj recept nece da stoji, nego odmah razvijes i koristis...

Gracanka, stvarno ti ne bih znala reci, jer ne znam sta ti je agar... user posted image

(odgovor članu Anoniman)

Neposredna veza do poruke: 1410

[Obrisana poruka]
23.12.2010 12:24:13

Brisani uporabnik

[Sadržaj poruke je obrisan]

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1411

RE: Fondant
23.12.2010 12:36:51

muaaa

Puma hvala na odgovoru user posted image

Iman83 glicerin jeste to sto si opisala i ja ga dobijem uvjek bez problema

(odgovor članu Brisani uporabnik)

Neposredna veza do poruke: 1412

RE: Fondant
23.12.2010 13:32:41

Amelaa RR

Ja MM-u hocu praviti tortu u obliku iphona s fondatom.. user posted image

eh sad tu su boje raznovrsne..valjda cu uspjet..

_____________________________

1. ICSI Bahceci-Sarajevo
22.07.2013pocetak bockanja
04.11.2013 Beta 1:(
2. ICSI Bahceci-Sarajevo
26.06.2015 - Beta 73-80 biohem
3. 17.11.2015 Beta 0,1
4. 30.09.2016 Beta pozitivna
10.11.2016 Spontan
5. 2018 FETBahceci Beta pozitivna

(odgovor članu muaaa)

Neposredna veza do poruke: 1413

RE: Fondant
23.12.2010 13:46:00

bebacha

uh ja bi rado glicerin user posted image

il sam ja luda il u Dm-u,nema fruktoze

_____________________________

"Ako kaniš pobijediti, ne smiješ izgubiti."

(odgovor članu Amelaa RR)

Neposredna veza do poruke: 1414

RE: Fondant
23.12.2010 14:13:11

puma

ja sam samo skontala da se glicerin koristi upravo zbog te masnoce... jer sam secer je previse krut, a glicerin (ili ulje) mu daje onu elasticnost... a mozda i grijesim... user posted image

(odgovor članu bebacha)

Neposredna veza do poruke: 1415

RE: Fondant
23.12.2010 16:32:05

Anoniman

IZVORNA PORUKA: puma

Gracanka, stvarno ti ne bih znala reci, jer ne znam sta ti je agar...

Pa to je isto želatina samo biljnog porijekla.
Ima u dm-u,baš ću kupiti da vidim šta piše u uputstvu,a valjda će moći i s tim.

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1416

RE: Fondant
23.12.2010 16:38:22

Amrino

Imate Seti zelatinu (kravlja zelatina) dok je DR.O svinjska.
Fruktoza ima 100 % u DM-u samo pitajte...jer ja sam sama trazila ko budala i nisam mogla da nadjem. Neko je postavio link na kojem mozete vidjeti sliku te fruktoze (na par stranica prije).

Ja sam juce skoro napravila Šlepa (jer sam citačla da se figurice i ukrasi mogu napraviti i par dana prije da se fino osuse) i ako stignem kasnije uslikat cu ga da vidite na sta lici user posted image

.
E sad opet ja sa pitanjima...jeli bolje "lijepiti" ukrase jedan za drugi odmah ili kasnije kada se osuse? (konkretno- trebam Šlepu zalijepiti oci i onu dizalicu pa ne znam hocu li sada ili kada budem dekorisala tortu tj. u subotu)

_____________________________

Polaznica obuke o dojenju
HAMZA
29.12.2007
IMRAN
03.03.2010

(odgovor članu Anoniman)

Neposredna veza do poruke: 1417

RE: Fondant
23.12.2010 16:45:50

Anoniman

Eh Puma,još jedno pitanje user posted image

nadam se da nisam dosadna,jel ostane ovaj fondant dovoljno mekan npr.nakon dan-dva,da se i dalje lahko može rezati torta,bojim se da se neće puno stvrdnuti ako stoji?
A potražiću ovaj Seti-želatin onda.

(odgovor članu Amrino)

Neposredna veza do poruke: 1418

RE: Fondant
23.12.2010 17:11:20

Anoniman

IZVORNA PORUKA: bebacha

uh ja bi rado glicerin
il sam ja luda il u Dm-u,nema fruktoze

ima fruktoza u DM-u slikam ti sad da vidiš kako izgleda i ja sam ispočetka kupovala tečnu user posted image

dok nisam sa Ivanom pričala pa mi ona reče da je ova njena u prahu i jeftinija je

(odgovor članu bebacha)

Neposredna veza do poruke: 1419

RE: Fondant
23.12.2010 17:31:12

Anoniman

Fruktoza
user posted image

Želatin
user posted image

Glicerin
user posted image

(odgovor članu Anoniman)

Neposredna veza do poruke: 1420

RE: Fondant
23.12.2010 17:38:12

puma

Amrino... zelatina Dr. O koju sam ja kupila je govedja, a evo vidim i na slici prije fino pise govedja, nije svinjska... nemoj me trzati... user posted image

Gracanka, masa se malo vise stvrdne jer je u prevodu sami secer, ali nije toliko tvrda da se ne moze fino sjeci... meni je nakon dva dana izgledala isto kao bijela cokolada... user posted image

(odgovor članu Anoniman)

Neposredna veza do poruke: 1421

RE: Fondant
23.12.2010 19:37:02

Amrino

Amrino... zelatina Dr. O koju sam ja kupila je govedja, a evo vidim i na slici prije fino pise govedja, nije svinjska... nemoj me trzati... user posted image

E super kupicu i ja ako nadjem ovu...one koje sam do sada gledala sve su bile svinjske tako da sam morala kupiti Seti.

Jooooj znate sta mene izludjuje...sto evo i u Sarajevu moras dooobro da se polomis da bi nasao one najosnovnije sastojke...kao sto su prehrambene boje (i to samo neke osnovne)...o drugim stvarima da ne pricam...Mogu misliti kako je u drugim mjestima.

_____________________________

Polaznica obuke o dojenju
HAMZA
29.12.2007
IMRAN
03.03.2010

(odgovor članu puma)

Neposredna veza do poruke: 1422

RE: Fondant
23.12.2010 21:13:28

puma

e draga moja, ja ovdje u ovoj kasabi kad upitam za prehrambene boje gledaju u mene kao da sam pitala "imate li vanzemaljske sluzi"... user posted image

nego evo moga remek djela...
nemojte se smijati jer prvi put radim od marshmallow bombona a i u skripcu sam s vremenom pa sam malo zurila...

user posted image