Forum Porodični život: RE: Torte

Lokacija:

Forum > [Porodični život] > Kuhajmo zajedno > RE: Torte

Korisnici na ovoj temi: niko

Odštampaj

Stranica: << < Prethodna stranica 10 11 [12] 13 14 Sljedeća stranica > >>

Korisnik

Poruka

<< Starija tema Novija tema >>

RE: Torte
30.6.2010 1:01:28

mummy

doublemum, upravo tako, ne znam kako se nisam toga sjetila prije, a hiljadu puta sam pravila takvu kremu. Znači ta mjera je za zdjelice a za kremu za torte definitivno nije. Ni držanje u zamrzivaču tu ne pomaže. Jako sam se razočarala ali nema veze, biće bolje drugi put.

Hanady hvala na brzom odgovoru, sad je reform na redu user posted image

< Poruku je uredio mummy -- 30.6.2010 1:03:34 >

(odgovor članu DM)

Neposredna veza do poruke: 276

RE: Torte
30.6.2010 10:38:23

Amela83

Ja sam se odlucila da pokusam napraviti Americku tortu, nasla sam fin recept, ali mi je problem pronaci slatko vrhnje. user posted image

Da li je neka od vas to koristila i gdje ste nabavile? Gdje god sam trazila imaju samo vrhnje za slag tzv.nadomjestak za slatko vrhnje (megle, hula-la...), al to nije to. Nemam bas vremena da citam starije postove pa ako znate nesto pomagajte user posted image

Na nekom forumu sam citala da dukat to proizvodi (pakovanje u casi) ali ja to kod nas ne vidjeh user posted image

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

(odgovor članu mummy)

Neposredna veza do poruke: 277

RE: Torte
30.6.2010 10:41:39

Hanady RR

IZVORNA PORUKA: Amela83

Ja sam se odlucila da pokusam napraviti Americku tortu, nasla sam fin recept, ali mi je problem pronaci slatko vrhnje. Da li je neka od vas to koristila i gdje ste nabavile? Gdje god sam trazila imaju samo vrhnje za slag tzv.nadomjestak za slatko vrhnje (megle, hula-la...), al to nije to. Nemam bas vremena da citam starije postove pa ako znate nesto pomagajte
Na nekom forumu sam citala da dukat to proizvodi (pakovanje u casi) ali ja to kod nas ne vidjeh

ja pravim američku tortu i koristim slatko vrhnje za šlag...
imaš na ovoj temi negdje recept moj odnosno sa carolinke od osobe koja je dobila recept iz VF comerca...
ima i slika...
krema savršeno ispadne kada zagrješ slatko vrhnje malo u njemu istopiš čokoladu ia izmutiš...samo sačekaš10-tak minuta da se počne stiskat i praviš tortu...krema je perfektna i orginalna.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

(odgovor članu Amela83)

Neposredna veza do poruke: 278

RE: Torte
30.6.2010 10:47:12

Hanady RR

IZVORNA PORUKA: Hanady RR

e ja sam po nagovoru moga mužeka služeći se receptom sa coolinske napravila američku tortu koja je potpuno ista kao ona iz Konzum VF-a.

AMERIČKA TORTA

Sastojci

Biskvit

200 g

putera

500 g

šećera

4243

vanilin šećer

5455

žumanca

200 g

čokolade

2 kašike

vode

300 g

brašna

102103

prašak za pecivo

malo

soli

400 ml

mlijeka

138139

bjelanca

Fil

100 g

marmelade od marelice

50 g

marelica iz kompota

2 kašike

vode

700 g

čokolade

500 ml

vrhnja za kuhanje
Priprema
Biskvit
1.      Pjenasto umutiti puter, dodati šećer i vanilin šećer i dobro izraditi. Zatim umiješati jedno po jedno žumance. Čokoladu s dvije kašike vode otopiti na pari i umiješati je u smjesu. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli, umutiti i dodati mlijeko. Napraviti čvrst snijeg od bjelanaca i lagano ga umiješati u smjesu. (Sastojci su dovoljni za dva biskvita za kalup 26 – 28 cm)
Fil
1.      Marelice iz kompota malo skuhati (trebale bi se skoro raspadati). Dodati ih u marmeladu s dvije kašike vode i zagrijati.
2.      Čokoladu otopiti na pari, skinuti s vatre i umiješati vrhnje za kuhanje (koje ste prethodno malo zagrijali) dok se ne ujednači u glatku masu. Jedan dio odvojite i čuvajte toplo (potrebno za premazivanje cijele torte). Drugi dio treba da malo ohladi kako bi se torta lakše filovala.
3.      Biskvit prvo premazati zagrijanom marmeladom (ostaviti jedan dio marmelade za premazivanje cijele torte), zatim malo ohlađenom čokoladom. Staviti preko drugi biskvit pa cijelu tortu opet premazati toplom marmeladom, a zatim onom odvojenom mlakom čokoladom.

e pošto sam se sita namučila slikali smo je da mi se muž dobro nagleda prije nego je pojede jer sa dvoje djece u kući sama dok je on na poslu teško da ću više sebi prirediti dernek pravljenja ovako zamamne torte.

evo je

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 279

RE: Torte
30.6.2010 10:57:13

Amela83

Mmmmmm, njamiiii! Hocu i jaaa jedan komad, odmah! user posted image

Super ti je izasla, a ne sumnjam da je bila praavo ukusna! user posted image

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 280

RE: Torte
30.6.2010 11:08:42

Amela83

Evo ja nasla jos jedan recept (na coolinarici) za cokoladnu tortu, nije Americka al se cini pravo finom. I nju cu pokusat napravit jer puuuno volim cokoladu i sve cokoladno user posted image

Sastojci za 6 osoba:
200 gr mlecne cokolade 200 gr maslaca 150 gr smedjeg secera 5 jaja 1 puna kasika brasna 1 kasika instant kafe 2 pune sake seckanih lesnika Glazura 150 gr crne cokolade (ja sam koristila s 70% kakaa i dodatkom banane) 50 gr maslaca 80ml (-/+) slatke pavlake 1 puna kasika meda
malo vode

Priprema

pre sluzenja

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

(odgovor članu Amela83)

Neposredna veza do poruke: 281

RE: Torte
30.6.2010 12:26:59

mireja

drage moje,
ja zelim da vam predlozim po meni najsladju web stranicu na internetu. sa mnogo slika, dobrim opisima recepata, tacnim sastojcima (probala), ali mana joj je jer je na engleskom: http://www.joyofbaking.com/
uzivajte

_____________________________

"Ljubav je samo onda potpuna i velika kad nailazi na zapreke i patnje. Ljubav je samo onda prava kad daje i traži žrtve, pregaranja i samozauzdavanja. Čekanje nju uzvisuje, a nada oplemenjuje..."

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 282

RE: Torte
30.6.2010 14:59:36

mummy

Evo varijacija na temu Američka torta samo se ovo pravi kao kolač i zove Zaher kocke.

KORA:
8 jaja
200 g mlj oraha
200 g čok za kuhanje
6 k šećera
Odvojeno mutiti bjelance i žumance, u žumance dodati šećer, mlj orahe i otopljenu čokoladu. U to dodati snijeg od bjelanaca i peći 30 min na 180'. Toplu koru izbušiti čačkalicom i premazati džemom od marelice (ili bilo kojim drugim, meni je drijenjak najbolji).

KREMA:
200 g čokolade za kuhanje
500 ml vrhnja za šlag
Zagrijati vrnje i dodati čokoladu dok se ne otopi i smesa sjedini. Preliti ohlađenu koru i ostaviti da se hladi.
Kolač bude gotov za pola sata a ukus vrhunski.

(odgovor članu mireja)

Neposredna veza do poruke: 283

RE: Torte
15.7.2010 16:01:33

Dinkica

Evo moj doprinos temi, juce prvi put pravila cheesecake, kupila kalup pa da isprobam user posted image

RECEPT

_____________________________

Mamino pile se rodilo 12.02.2009

(odgovor članu mummy)

Neposredna veza do poruke: 284

RE: Torte
16.7.2010 0:19:34

milenium

IZVORNA PORUKA: doublemum

Greška je u količini mlijeka u kojoj se kuha puding, previše je 1,5 l na 3 kesice, tako da mi je krema skroz rijetka i ne može držati žuti biskvit

Ta količina mlijeka ide na 3 pudinga ukoliko ih praviš za jesti-u zdjelice, ali za kolač ne! Meni najbolja mjera je da 3 pudinga kuham na 1L mlijeka(prije sam pravila 2 pudinga na pola litra ali je pregusto) Žao mi je zbog tvoje torte

točno tako!za kolače uvijek ide manje mlijeka.3 pudinga na litar a ne dva

to dobro svi zapamtite

(odgovor članu DM)

Neposredna veza do poruke: 285

RE: Torte
16.7.2010 0:56:48

Lejla Ka

Da se i ja pohvalim slastičarskim umjećem:
user posted image

Ovo je jedna fensi šmensi torta koju sam pravila i jako je ukusna, a izgleda baš dobro. Recept je Chocolate Cream Pie

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

(odgovor članu milenium)

Neposredna veza do poruke: 286

RE: Torte
16.7.2010 8:41:32

Mya_81 RR

Lejla, jesi li ti pravila s bjelanjcima ili si stavljala šlag?

Ja nisam čini mi se nikad ni probala ovako nešto s bjelanjcima pa ne znam šta bih stavila gore...

_____________________________

Najvažnija stvar koju će naučiti s godinama je da ne postoji nijedan način da se bude savršena majka i milion načina da se bude dobra majka.

Ljubav, 25.06.2009.

(odgovor članu Mya_81 RR)

Neposredna veza do poruke: 287

RE: Torte
16.7.2010 11:08:27

mamine oci

Prva kora:
Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,dodati vanilin secer,brasno i cokoladu ili kakaa.
Druga kora:Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,vanilin secerom,kokosom i 1kas.brasna.
Treca kora:Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,vanilin secerom,sjeckanim orasima i 1kasika brasna. Ispeci kore.peci na temperaturi 200stepeni 15 min,obavenno staviti papir za pecenje,tepsija precnika28cm...
Fil:
u 750ml mlijeka dodati 15kasika secera
ubutati(15zumanaca,dva pudinga i 2 kasike brasana to rastvoriti sa casom mlijeka)kad mlijeko provre doodti smjesu,skloniti sa sporeta kad zgusne,u ohladjen fil dodati ceo margarin,ohladejn fil podjelit na tri djela u prvi dodati rendane cololade,u drugi seckane orahe a u treci nista,filovati kora-fil i tako redom...
Tortu ukrasiti slagom.(mozete posuti i cokoladnim mrvicama)

_____________________________

Haris 28.10.1999
Fatih 25.01.2008
Iman 13.01.2013

(odgovor članu Mya_81 RR)

Neposredna veza do poruke: 288

RE: Torte
16.7.2010 12:30:13

Lejla Ka

IZVORNA PORUKA: Mya_81

Lejla, jesi li ti pravila s bjelanjcima ili si stavljala šlag?

Ja nisam čini mi se nikad ni probala ovako nešto s bjelanjcima pa ne znam šta bih stavila gore...

Stavila sam šlag (3 kesice), jer u tom trenutku nisam imala domaćih svježih jaja, a nešto me bilo strah sa onim sa pijace. Ali sve se kanim da napravim sa bjelancima jer ja volim šampitasto. I koristila sam Pettite Beurre, samo sam malo dodala čokolade u prahu da bude tamno tijesto.
Pogledaj moje komentare ispod recepta, ja sam LLEN.

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

(odgovor članu Mya_81 RR)

Neposredna veza do poruke: 289

RE: Torte
17.7.2010 11:03:36

mala86

IZVORNA PORUKA: mummy

Evo varijacija na temu Američka torta samo se ovo pravi kao kolač i zove Zaher kocke.

KORA:
8 jaja
200 g mlj oraha
200 g čok za kuhanje
6 k šećera
Odvojeno mutiti bjelance i žumance, u žumance dodati šećer, mlj orahe i otopljenu čokoladu. U to dodati snijeg od bjelanaca i peći 30 min na 180'. Toplu koru izbušiti čačkalicom i premazati džemom od marelice (ili bilo kojim drugim, meni je drijenjak najbolji).

KREMA:
200 g čokolade za kuhanje
500 ml vrhnja za šlag
Zagrijati vrnje i dodati čokoladu dok se ne otopi i smesa sjedini. Preliti ohlađenu koru i ostaviti da se hladi.
Kolač bude gotov za pola sata a ukus vrhunski.

Ovo vrhnje za slag ja nikako ne kontam user posted image

,jel to hulala,hopla ili nesto trece?
ovo mi se bas cini super lagano,a ukusno

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

(odgovor članu mummy)

Neposredna veza do poruke: 290

RE: Torte
17.7.2010 11:21:43

Hanady RR

u maeričku tortu koju ja pravim ide vrhnje za šlag...ja koristim megle ili hula...znači to je to user posted image

(odgovor članu mala86)

Neposredna veza do poruke: 291

RE: Torte
17.7.2010 13:38:33

mala86

IZVORNA PORUKA: Hanady RR

u maeričku tortu koju ja pravim ide vrhnje za šlag...ja koristim megle ili hula...znači to je to

znaci nista ne mutim samo ga onako iz tetrapaka zagrijem?

joj ja sam tudum za kolace user posted image

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 292

RE: Torte
17.7.2010 13:56:53

Hanady RR

zagriješ malo vrhnje i ubaciš kocke čokolade i mješaš da se otopi...kad bude sjedinjena masa tj nema grudvica čokolade ( a još uvijek žitko) reliješ kolač kako piše u receptu i ostaviš da se hladi nevjerovatno kako se stisne. ja ovakvu kremu pravim za monte kolač, a za američku tortu po receptu koji sam ja postavila nakon topljenja fino umutim pa dobijem kermu koju nožem nanosim i koja se također dobro stisne .

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

(odgovor članu mala86)

Neposredna veza do poruke: 293

RE: Torte
17.7.2010 14:10:55

Lejla Ka

Vrhnje + čokolada = ganache krema. Zagriješ vrhnje skoro do vrenja, skineš i ubaciš čokoladu u što sitnijim komadićima, sačekaš 1-2 minuta, promješaš lijepo, opet malo sačekaš i onda promješaš da se sve sjedini. Ako treba topla koristiš odmah, a može se ostaviti i da se ohladi (oko 3 sata u fižideru), i izmiksati mikserom, onda dobiješ nevjerovatnu laganu, mekanu čokoladnu kremu.

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 294

RE: Torte
18.7.2010 21:26:02

Ilhana RR

Molimo sve forumasice na ovoj temi da samo postavljaju recepte, slike i pitanja u vezi torti i sve sto je vezano za torte.

Da tema bude bez aplauza i smajlica.

LP

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

(odgovor članu Lejla Ka)

Neposredna veza do poruke: 295

RE: Torte
29.7.2010 11:49:36

Amela83

Samo da se javim i pohvalim user posted image

- Američka torta mi je extra uspjela. Recept je definitivno dobar - torta je skoro identična onoj što pravi Jami. Zahtjevna je maksimalno ali zaista vrijedi truda!
Jedino bih savjetovala, ako još neko bude pravio, stavite malo više marmelade od marelice kao i marelica iz kompota. To je to! Slike cu vam postaviti čim prije.
Hanady RR hvala puno, još jednom! user posted image

Muž se oduševio (to mu je bio poklon za godišnjicu braka)

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 296

RE: Torte
29.7.2010 15:37:11

rokoko

IZVORNA PORUKA: Hanady RR

(odgovor članu Hanady RR)

Neposredna veza do poruke: 297

RE: Torte
4.8.2010 15:10:50

mala86

joj jesam smotana user posted image

pravila ovu kremu sa vrhnjem i nije uspjela!kako ne znam ni sama?!zavrila malo vrnje,ubacila cokoladu unutra-omjer 500ml vrhnja,250 cokolade!cok se istopila,stavila u frizider-sad se malo pocela hladit reko da izmutim-ono ko cokoladna voda user posted image

sta da radim,jel se treba jos hladit?daj Boze da se ovo stvrdne!ali da stavim jos cokolade?help

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

(odgovor članu rokoko)

Neposredna veza do poruke: 298