RE: Torte (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 15:23:07)

ubacila sam je u led na par minuta,da vidim sta ce se desit?!
nakon sto sam je vratila u frizider sad je ko malo gusca,vise nije ziva cokoladna voda




Ilhana RR -> RE: Torte (4.8.2010 15:27:57)

ja kad sam pravila ovu od cokolade i vrhnje stavila sam na srednju jcinu kolo, vrhnje u serpu i 400 gr cokolade na pola litre vrhnje... fenomenalno je ispalo i stvrdnulo se za sat vremena u frizderu...



mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 15:29:59)

cini mi se da ide na bolje!sad sam je vratila u frizider,i cini se da se fino gusca!mozda joj samo treba da se dobro ohladi,i mozda ce onda biti ok!a ukus je vrhunski vec sad



milenium -> RE: Torte (4.8.2010 15:30:05)

sačekaj da bude skroz hladna ,a uvijek možeš provjerit koliko je se zgusnila.[sm=smiley1.gif]
i nemoj je zaboravit izvadit,da nebi bila pretvrda pa ćeš je morati čekićom tući[sm=smiley36.gif]
(ovo se meni jednom desilo[sm=smiley36.gif])



Ilhana RR -> RE: Torte (4.8.2010 15:31:26)


IZVORNA PORUKA: mala86

cini mi se da ide na bolje!sad sam je vratila u frizider,i cini se da se fino gusca!mozda joj samo treba da se dobro ohladi,i mozda ce onda biti ok!a ukus je vrhunski vec sad


ma bice ona kako treba do sutra... mislim da se sporo zguscava sto je malo cokolade al bice dobro nesikiraj se ;)



mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 15:32:04)

IZVORNA PORUKA: Ilhana RR

ja kad sam pravila ovu od cokolade i vrhnje stavila sam na srednju jcinu kolo, vrhnje u serpu i 400 gr cokolade na pola litre vrhnje... fenomenalno je ispalo i stvrdnulo se za sat vremena u frizderu...


ja kontam da otopim jos jednu cok u mikrovalnoj i ubacim unutra?sta mislite?



Ilhana RR -> RE: Torte (4.8.2010 15:35:01)

nista nediraj sada... samo pricekaj jos da se sgusnee... kako izgleda ta torta? i ja bi nesto da napravim a ova krema se svidila sreconiju mom...



mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 15:37:12)

ma pravim nesto ko americka!tijesto,marmelada i gore ova krema,imam sutra neke goste,ma ludaca bolje da sam se svog cok rolata uhvatila i napravila,nego hoce zena kremasto,uh [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/hudicek1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/hudicek1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/hudicek1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/hudicek1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/hudicek1.gif[/image]



milenium -> RE: Torte (4.8.2010 15:37:21)

ma ne treba ti više čokolade sad kad se počela zgušnjavat.a nebih čekala do sutra,do sutra će bit tvrda kao kamen i nećeš moć mutit(govorim iz iskustva)ja sam s ejednom žalila kako mi je rijetko i čak planirala dodat nešto da bude gušće,i ne znam zašto ali ostavim tako da se hladi sat vremena,ali taj sat se pretvorio u 2-3 i na kraju je bilo toliko tvrdo da sam se žalila kako je tvrdo,mogla sam tu kremu rukom odlamati [sm=smiley36.gif][sm=sad.gif],mikser to nikako nije mogao izmutiti[sm=smiley13.gif]



mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 15:47:50)

sad ce stajat u frizideru,a ja ode do mame-kad se vratim sta mi Bog dragi dadne,ali uzet cu za svaki slucaj jednu kremu za torte-dolcela,zlu ne trebalo[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

znam jos sta sam zeznula-umjesto cokolade za kuhanje mm uzeo mlijecnu,a ja luda nisam ni gledala,ona je dosta mekanija,uh



mube -> RE: Torte (4.8.2010 15:48:05)

drage zenice vidim pisete o toj kremi s vrhnjem,eh sad bi ja zamolila ove forumasice svedjanke da mi kazu gdje da nadjem to vrhnje ovdje u swe,mislim kako se to ovdje zove[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



mala86 -> RE: Torte (4.8.2010 19:08:21)

samo da javim ovim forumasicama koje su me danas tjesile i savjetovale-krema uspjela [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

jedva cekam da se "bacim" na nju,ali se bojim ako veceras pocnem-nece sutra biti nista [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



danim -> RE: Torte (4.8.2010 21:23:06)

to ti je u svedskoj visp grädde



Ilhana RR -> RE: Torte (4.8.2010 23:23:52)


IZVORNA PORUKA: danim

to ti je u svedskoj visp grädde


da upravo tako ;)

drago mi je da nas ima vise iz swe =)



Anushka -> RE: Torte (5.8.2010 17:09:27)

kad sam ovdje prvi put trazila visp grädde uzmem kiselu pavlaku[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] 

ja sam se dosta igrala sa ovim ganache kremom pa evo iskustva:

za glazuru koja bude  fantasticna omjer ide 1:1 100ml vrhnja na 100g cokolade i ne muti se, samo se napola ohladjena krema premaze preko torte ili kolaca i bude super, ja sam ovakvu kremu koristila i za ukrase po torti

za ganache kremu ide omjer 1:2 i ni ona se ne muti, bude jaka krema, okusa cokolade koju koristis, ona obicno ide na kolace jer je intenzivna krema pa da torta ne bude prejaka
ako se ova krema umuti izgubi sjaj, izblijedi ali je bude malo vise i laganija je, kao slag krema okusa cokolade koju koristis

za glazuru su bolje one sa vise kakaa ili za kuhanje, a meni su ljepse kreme od mlijecnih cokolada.. i moze se koristiti i bijela cokolada:)

ovo je slika torte mom tati za rodjendan (ima 6 mjeseci da je slikana:), sa ganache glazurom, prvu sam umutila al mi je bila blijeda i nije bila sjajna pa sam tom izravnala rubove torte a ovom neumucenom zalila i napravila ove tufnice, a bijelom cokoladom pisala i pravila ukrase

[image]http://img193.imageshack.us/img193/2760/dsc00062bx.jpg[/image] 

na temi recepti recepti sam isto tako davno stavila neke kombinacije koje su super ispale



Amelaa RR -> RE: Torte (18.8.2010 11:39:12)

Evo moje torte koju sam pravila za poklon od zaove maloj...
[image]http://img155.imageshack.us/img155/733/tortajl.jpg[/image]



Blue rose RR -> RE: Torte (27.8.2010 14:46:23)

Da ne otvaram novu temu, može li mi ko reći da li je vidjeo i gdje one jestive slike za tortu, a posebno me zanima "DORA")



hanabanana -> RE: Torte (27.8.2010 15:04:44)

Ja znam gdje mozes naruciti jestivu tortu Dora. [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Blue rose RR -> RE: Torte (27.8.2010 15:06:22)

U "Kolačari" :)
Prošle godine smo tamo naručili "Ariel" :)
Ove godine mijenjam slastičara, samo mi treba slika.



Lejla Ka -> RE: Torte (27.8.2010 15:07:20)

Te jestive slike sam ja viđala u Merkatoru, na odjelu gdje stoje one điđe za kolače, pudinzi, prašci za pecito itd. Bude raznih slikica, morat ćeš otići pa vidjet.



Lejla Ka -> RE: Torte (27.8.2010 15:13:36)

IZVORNA PORUKA: Anushka
za glazuru koja bude  fantasticna omjer ide 1:1 100ml vrhnja na 100g cokolade i ne muti se, samo se napola ohladjena krema premaze preko torte ili kolaca i bude super, ja sam ovakvu kremu koristila i za ukrase po torti


Anushka, ovo mi je pravo otkriće, ova ne umućena ganache. Predivno se sjaji. Jednom sam pravila neku čokoladnu tortu i ja sve umutila, i baš kako kažeš, ispala bljedunjava. Ouuuu, ovo je savršena čokoladna glazura! Hvala.



milenium -> RE: Torte (18.9.2010 12:00:19)

[img]http://www4.slikomat.com/10/0918/hus-DSC013.jpg[/img]

ovo je jedna prigodna koju sam pravila za krštenje.čokoladna,kore čokoladne krema čokoladna i preljev od čokolade ,jedino ukras od šlag kreme[sm=smiley1.gif]



sporty mamaa -> RE: Torte (19.9.2010 1:19:57)

Milenium pisi recept!!! Obozavam sve sto ima puno cokolade!!!! [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] 



chuci -> RE: Torte (21.9.2010 11:04:54)

glupo mi da otvaram novu temu, pa iako nije recept za tortu ja ću ovdje ostaviti pitanje

koliko trebam povećati sastojke za koru za tortu ako hoću da pravim tortu veličine pleha (standardni pleh za gorenje rernu, oni što dođu duboki i skroz plitki, nije nešto prevelik).

recept što imam je za dvije kore za 20 cm okrugle kalupe. i onda se te dobijene dvije prepolove pa se dobiju četiri tanke kore.

eh jel mi dovoljna to mjera da dobijem jednu veliku koru? bojim se da će biti pretanka da se prepolovi, a predebela da bude sama [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

ili možda da uduplam sastojke pa da pečem tri kore od dvije mjere sastojaka.
hoću tortu sa tri kore, ali da ne budu predebele.

izvinite ako sam komplikovano postavila pitanje i sam se zbunila[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Hanady RR -> RE: Torte (21.9.2010 12:57:28)

IZVORNA PORUKA: chuci

glupo mi da otvaram novu temu, pa iako nije recept za tortu ja ću ovdje ostaviti pitanje

koliko trebam povećati sastojke za koru za tortu ako hoću da pravim tortu veličine pleha (standardni pleh za gorenje rernu, oni što dođu duboki i skroz plitki, nije nešto prevelik).

recept što imam je za dvije kore za 20 cm okrugle kalupe. i onda se te dobijene dvije prepolove pa se dobiju četiri tanke kore.

eh jel mi dovoljna to mjera da dobijem jednu veliku koru? bojim se da će biti pretanka da se prepolovi, a predebela da bude sama [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

ili možda da uduplam sastojke pa da pečem tri kore od dvije mjere sastojaka.
hoću tortu sa tri kore, ali da ne budu predebele.

izvinite ako sam komplikovano postavila pitanje i sam se zbunila[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

ja kad hoću reform...stavim duplu mjeru...
pa poal pečem jednom-pola drugi put....
elem ja tada radim sa 4 ili 6 kora...
ako hoću četri popolovim na kocke i dobijem 4 a ako hoću 6 onda fino  napravim ovako 1 koru sječem na 3 puta dobijem tri uža pravougaonika....

e sad hoćeš tri kore...
1 mjeru stavi u taj pleh i isjeci uzdužno kao ja reform...
eto to mi ''naumpalo'' ko rješenje[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Stranica: <<   < Prethodna stranica  11 12 [13] 14 15   Sljedeća stranica >   >>