RE: Fondant (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

minie -> RE: Fondant (12.12.2011 12:58:04)

Dobar dan drage moje,

Ja tek maloprije skontah da ima ova tema i jako sam happy :) Naime, ubrzo mi je godisnjica braka i zeljela bih napraviti neku lijepu tortu i ukrasiti je fondantom. Planirala sam ga izraditi od marshmallow bobmbona i secera u prahu. Eh sad mi treba par informacija, sigurno imaju negdje na ovoj temi, ali mi stvarno tesko citati vise od 200 postova, nemam vremena, jedva i ovo ugrabih dok R spava.

Koja je torta najbolja za oblaganje fondantom, treba mi neki recept. Ja ih imam  puno, ali mislim da su mekane :( I gdje se kupuju ove boje, ima li ih u prodavnicama poput Konzuma, iNterexa i sl?

Hvala vam unaprijed [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]



ElmaB -> RE: Fondant (12.12.2011 13:48:51)

Boje imaš kupiti u prahu ili tečne u Merkatoru i u specijalizovanoj prodavnici za prodaju slastičarsdke opreme Alaper nalaze se u Kasindolskoj ulici. Što se tiče pravljenja fondata od bombona ja nemam iskustva, pa se nadam da će ti se javiti članice koje su već tako pravbile. Ja ga pravim sda fruktozom.



minie -> RE: Fondant (12.12.2011 14:29:32)

ElmaB u Mercatorovom hipermarketu? A da znam gdje je Alper, jednom trazila neke figurice i nisam skontala gdje je, a kuca oci izbi [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Eh, treba mi sada i jedan fin recept za torticu. I da kako se pravi taj butter cream kojim se premazuje torta prije fondanta? Malo sam vas citala dok bebac spava i pohvatala ponesto.

Nekako mi jednostavnije praviti sa bombonama, pa cu probati, nadam se uspjehu.



AAmela -> RE: Fondant (12.12.2011 14:32:33)

Ja sam Bajaderu tortu po ovom receptu pravila i super je:
http://www.coolinarika.com/recept/754254/

Samo sto sam je ja cokoladom "oblozila" i na to ukrase od fondanta.



palachinken -> RE: Fondant (12.12.2011 14:34:37)

minie, cini ti se da je bobavi jednostavniji, ali nije. Mijesa se puno duze (s tim da sebi skrati muke i muti ga mikserom sa onim spiralnim mutilicama dok god moze pa tek onda mijesi) i nije toliko elastican. Doduse, za prvi put moze i on, dok se ne uhodas.
Torte, ovako, dobro ide reform torta, kao i sve torte sto imaju kremu od zumanaca ili ganache kremu, s tim da ides uvijek kora-krema-kora-krema-kora. Onda premazes buttercremom, a to je 125grama magarina, 125 grama šećera u prahu i 2 kasike mlijeka dobro umiksano.
Ja sam nedavno radila jaffa tortu i genijalna je za fondan, jer je visoka, a preukusna.



minie -> RE: Fondant (12.12.2011 15:42:55)

IZVORNA PORUKA: palachinken

minie, cini ti se da je bobavi jednostavniji, ali nije. Mijesa se puno duze (s tim da sebi skrati muke i muti ga mikserom sa onim spiralnim mutilicama dok god moze pa tek onda mijesi) i nije toliko elastican. Doduse, za prvi put moze i on, dok se ne uhodas.
Torte, ovako, dobro ide reform torta, kao i sve torte sto imaju kremu od zumanaca ili ganache kremu, s tim da ides uvijek kora-krema-kora-krema-kora. Onda premazes buttercremom, a to je 125grama magarina, 125 grama šećera u prahu i 2 kasike mlijeka dobro umiksano.
Ja sam nedavno radila jaffa tortu i genijalna je za fondan, jer je visoka, a preukusna.


Hvala Palacinken,

Za prvi put nadam se da ce biti dobro :) A kako se pravi taj drugi fondant?

Ako mozes daj mi taj recept za jaffa tortu, i ja volim te kombinacija sa narandzom, a mm inace voli kolace, njemu ce se sigurno svidjeti. Koliko sam upratila povrsnim citanjem, fondan se ne stavlja u frizider [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/zmeden.gif[/image], neko napisao. Planirala sam dan ranije napraviti tortu i staviti je u frizider da se stegne. Eh da li je odmah nakon sto bude gotova premazati buttercreamom i staviti u frizider ili kada budem htjela fondant stavljati? Njega bi iduci dan napravila i stavila preko i napravila srce kojim bi to ukrasila [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Sigurno ne bih ovo oboje uspjela za jedan dan, jer ovo moje maleno hoce da mu posvetim svu svoju paznju, a po danu nekad skoro i ne spava (nekoliko puta po 15 min).

Jos savjeta je doborodoslo [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



palachinken -> RE: Fondant (12.12.2011 15:46:16)

Jaffa torta:

http://www.coolinarika.com/recept/791518/

Fondan:
http://www.coolinarika.com/recept/domaca-fondan-smesa-za-torte-kolace-figurice/

Mozes ti napraviti tortu dan prije, a svejedno ti je kad ces stavljati butter cream. Ako budes radila po ovom gore receptu, i ne treba ti, jer je ova cokoladna krema koja ide oko torte dobra, glatka i fino prione fondan za nju.



minie -> RE: Fondant (12.12.2011 19:39:45)

Hvala draga. Ako uspije stavljam sliku, a nadam se da hoce :)))

I jos samo jedno pitanje, gdje se ima kupiti ova fruktoza?

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]



enči80 -> RE: Fondant (12.12.2011 19:58:13)


IZVORNA PORUKA: minie

Hvala draga. Ako uspije stavljam sliku, a nadam se da hoce :)))

I jos samo jedno pitanje, gdje se ima kupiti ova fruktoza?

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]   [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]


Koliko ja upratih a nikad se ne odvažih napraviti[sm=smiley36.gif] mislim da imaš fruktozu u DM-u[sm=smiley1.gif]



minie -> RE: Fondant (12.12.2011 21:15:40)

IZVORNA PORUKA: enči80


IZVORNA PORUKA: minie

Hvala draga. Ako uspije stavljam sliku, a nadam se da hoce :)))

I jos samo jedno pitanje, gdje se ima kupiti ova fruktoza?

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]    [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]    [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]    [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/rozica.gif[/image]


Koliko ja upratih a nikad se ne odvažih napraviti[sm=smiley36.gif] mislim da imaš fruktozu u DM-u[sm=smiley1.gif]


Hvala draga, svakako moramo po pelene u DM krajem sedmice i tu cu i kupiti. Ja cu ipak probati pa sta bude, vidjela sam i video one tete sto radi najljepse torte i ne cini mi se tesko.



palachinken -> RE: Fondant (12.12.2011 21:19:21)

Fruktoza u dm-u, trazis bas njihovu, pise fruchtzucker, plavobijela kutija. Glicerin u apoteci. Nije tesko uopste samo prati upute od-do.



ElmaB -> RE: Fondant (12.12.2011 21:19:57)

Da znaš da je trenutno nema u DM u šopingu na Grbavici, ali rekoše da ima a Alipašinom polju. Imašfruktozu i u Merkatoru i Robotu ali je dosta skuplja.

Ako imašfacebook evo u slikama kako ja to radim: http://www.facebook.com/media/set_/?set_=a.246656688717155.61678.234869626562528&type=3#!/pages/Carstvo-dobre-hrane/234869626562528



rukajja -> RE: Fondant (12.12.2011 22:46:04)

zinanina- hvala[sm=smiley1.gif] a posuta je kokosom bijelim[sm=smiley1.gif]



Hanady RR -> RE: Fondant (12.12.2011 22:48:36)

rukajja ja tvoju tortu nikakoa ne vidim...samo ove svjetlice preko...a sve mi se čini ispod pahulje la nisma sigurna[sm=zmeden.gif]

a ko straži fruktozu u DM-u juče je u alti u DM-u bilo...kupila moja kolegica ja je poslala hoće da se okuša u fondantu[sm=smiley36.gif]



rukajja -> RE: Fondant (12.12.2011 22:59:09)

[img]http://img34.glitterfy.com/11346/glitterfy1155431774D32.gif[/img]



mamine oci -> RE: Fondant (12.12.2011 23:00:12)

[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Ninushka -> RE: Fondant (12.12.2011 23:01:03)

Hej Minie, ja sam za svoju prvu fondatušu napravila Jaffu, ali ne ovu s coolinarke, nego ovu s našeg foruma. Pravila je za sinčićev prvi rođendan i svi, ali svi, su bili oduševljeni. Bomba, 4 su kore, pa dobije na visini ma savršena, ti možeš raditi i 3. Evo ti recept:

JAFFA TORTA
dug je proces pravljenja al se iplati svaka minuta vjerujte ... bomba je
sastojci:
12 jaja
12 kasika secera
12 kasika mljevenih oraha
3 kasike krusnih mrvica, ja sam stavljala prezlu

zuti fil
1 litar mlijeka
4 pudinga od vanilije
200 g secera
1 margarin

smedji fil
200 g secera
1,5 dl vode
200 g mljevenih oraha
1 cokolada za kuhanje
1/2 maslaca

nadjev
3 kutije jaffa keksa
2 sokica dvojni-c (ja sam uzela dzus od narance)

priprema:
kore: napraviti 4 kore i to - umutiti 3 jajeta sa 3 kasike secera. dodati 3 kasike mljev. oraha i 1 kasiku mrvica. lagano umijesati i peci na oko 200 stepeni pola sata. tako svaku koru zasebno
zuti fil: napraviti puding od mlijeka i praska za puding. ostaviti da se ohladi (ne mora bit ledeno) i dodati secer i margarit, pa ponovo dobro umutiti
smedji fil: prokuhati secer s vodom da se napravi kao agda, dodati zatim orahe i istopljenu cokoladu. kad se ohladi dodati maragrin i umutiti.

torta se pravi ovako:
-na tablu staviti jednu koru, premazati je dijelom zutog fila.
-po zutom filu sloziti keks prethodno umocen u sok, pa premazti keks zutim nadjevom (najbolje je samo da popunite rupice izmedju keksova, jer vam nece moci biti zutog fila ako stavljate puno)
-prekriti drugom korom i premazati polovinom smedjeg fila
-staviti trecu koru
ponoviti postupak kao i sa prvom: zuti fil, keks, zuti fil
-staviti cetvrtu koru i premazati ostatkom smedjeg fila
-ostavite malo zutog fila na kraju da tortu premazete okolo.
-ukrasite po zelji

Nije toliko komplikovana koliko se čini, ja sam je do sada pravila 3 puta, kada sam je prvi put pravila sumnjala sam u nju, ali me razuvjerila..... Sretno!



Hanady RR -> RE: Fondant (12.12.2011 23:01:25)


IZVORNA PORUKA: rukajja

[img]http://img34.glitterfy.com/11346/glitterfy1155431774D32.gif[/img]

[sm=bravo.gif][sm=bravo.gif][sm=bravo.gif]
prelijpa...
jao kako su ti pahulje divne...jel imaš kalup za njih...
jao prava zimska[sm=bravo.gif][sm=bravo.gif][sm=bravo.gif]



rukajja -> RE: Fondant (12.12.2011 23:01:55)

[img]http://img34.glitterfy.com/11346/glitterfy1155759731D30.gif[/img]



Hanady RR -> RE: Fondant (12.12.2011 23:02:36)

Ima ova jaffa u slikama kako se pravi na temi torte kod nas...u pravu je ninuska super je i mnogo dobra pod fondat[sm=bravo.gif]



rukajja -> RE: Fondant (12.12.2011 23:05:54)

nadam se da se sad bolje vidi[sm=smiley1.gif] inace, ne javljam se cesto, ali citam redovno i postavih ovo, jer... dugujem to svima vama sa RR, poceh odavde sa fondanom[sm=smiley1.gif]

hanadi- nije kalup. sablon nacrtan na debljem papiru. torta je inace za tetu iz vrtica moje kcerke, a sablon sam uzela od tete sa prozora vrtica[sm=smiley36.gif]

samo jos da kazem, da bojama nikako nisam zadovoljna i ako neko ima da zivi u njemackoj i zan neke dobre neka mi kaze[sm=smiley1.gif]



Ninushka -> RE: Fondant (12.12.2011 23:09:32)

IZVORNA PORUKA: rukajja

[image]http://img34.glitterfy.com/11346/glitterfy1155431774D32.gif[/image]


WOW!!!!!!!!!!!!! [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image] iLike!!!!!



rukajja -> RE: Fondant (12.12.2011 23:10:52)

hvala ninushka[sm=smiley1.gif]



Ninushka -> RE: Fondant (12.12.2011 23:16:07)

IZVORNA PORUKA: Hanady RR

Ima ova jaffa u slikama kako se pravi na temi torte kod nas...u pravu je ninuska super je i mnogo dobra pod fondat[sm=bravo.gif]


i mnogo, mnogooo ukusna....jedva čekam neki rođendan opet, ispod fondanta-opet Jaffa....

Neki dan razmišljam koliko je samo žena zbog ove teme na RR počelo s ovim fondantom-čudom, nikada se ne bih usudila na to da to nisam vidjela od vas ženica ovdje, stvarno super stvarčica. Divne ste, sve vi što pravite čaroliju od ovoga...Hvala vam....



bebacha -> RE: Fondant (12.12.2011 23:19:49)

Jaffa je moj favorit,uvjek.mmmm[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
nego da pitam.smijul se slag i fondan dodirivat?hocel se pocet topit.znaci glazura slag a slika  i par ukrasa fondan



Stranica: <<   < Prethodna stranica  241 242 [243] 244 245   Sljedeća stranica >   >>