|
Hanady RR -> RE: Recepti,recepti (10.2.2014 13:18:55)
|
IZVORNA PORUKA: Maya_K
Da li ima neko recept kolaca s narandzom? Bas mi se pravi nesto s narandzom....[sm=smiley1.gif]
torta do narandže i čokolade vrlo jednostavna za naprviti[sm=smiley1.gif]
http://www.ringeraja.ba/clanak/torta-od-narandze_1687.html?page=1
a i jafa kolač može rpoći
JAFA KOLAČ
Kora: 4 jaja, 8 kašika ulja, 16 kašika brašna, 16 kašika mlijeka, 16 kašika šećera, pola praška za pecivo.
Fil: dvije zaleđene narandže izrendati na sitno. U šerpu staviti oko 200 g šećera i 2 dl vode. Ostaviti da prokuva pa dodati 2-3 kašike džema od narandže ili kajsije (breskve) i sve pomiješati sa izrendanim narandžama.
Koru, kad se ohladi, presjeći na pola horizontalno i gornji (deblji) dio izmrviti pa sastaviti sa filom i dobro izmješati. Tom smjesom premazati koru i sve preliti sa 150-200 g čokoladne glazure.
i kao treće komliciranija od prve torte..al ne toliko...
carska torta
CARSKA TORTA (ČOKOLADA)
Sastojci:
Tijesto:
8 jaja
180 gr šećera
100 gr mljevenih oraha + 80 gr brašna, pola praška za pecivo
30 gr kakao praha
Fil:
5 jaja
220 gr šećera
220 gr čokolade za kuhanje
220 gr margarina
1 zamrznuta narandža (može i bez nje)
Glazura:
100 gr čokolade za kuhanje, malo vode, šećera i margarina
(Zagrijavati dok se čokolada ne istopi)
1 kesica šlag pjene
Izrada:
KORA:
Ulupati bjelanca, dodavati šećer, zatim 1 po 1 žumance.
Izmješati orahe, brašno, prašak za pecivo i kakao, pa postepeno dodavati u šato.
Tepsiju obložiti masnim papirom, istresti tijesto i peći u zagrijanoj rerni na umjerenoj temperaturi dok se rub kore ne počne odvajati od tepsije.
Ohlađenu koru izrezati na 3 dijela.
FIL:
Umutiti jaja i šećer u gust šato.
Kuhati u šerpi na pari dok se fil ne zgusne.
Ubaciti čokoladu izlomljenu na komadiće i miješati dok se čokolada ne istopi.
U ohlađen fil umiješati margarin i izrendanu zamrznutu narandžu.
Kore malo navlažiti prokuhanom i ohlađenom vodom sa šećerom uz dodatak malo ruma ili soka od narandže.
Filovati kore i okolo.
Preliti ohlađenom glazurom, a kad se glazura stvrdne, ukrasiti šlagom.
|
|
|
|