Nije jelo danas za sutra,ali je brzo i ukusno

Prije posla , pileća prsa (isječena na šnicle) namažem senfom i u poklopljenoj
posudi ostavim u fižideru .
Kada se vratim s posla, ispečen na gril tavi piletinu i tikvice (u kriškama)

Ovo sa pilecim filetima i tikvicama je dobro, pravim i ja.

Taman sam razmisljala ovih dana o ovoj temi, buduci da sam pocela raditi od 1.juna, pa bih nekad skuhala nesto za sutra, imate li jos nekih prijedloga



_____________________________

E i A=<3
"Ako se svaki dan malo brinete, izgubit ćete nekoliko godina vašeg života. Ako nešto nije kako treba biti, popravite ako možete. Ali učite se ne brinuti. Brige nikad nisu ništa popravile."

Sinoć sam napravila sataraš sa piletinom,
tako danas imamo gotov ručak

Poslije ručka dijete na role i roditelji
na kaficu da se odmore

E,onda naveče opet u 5.brzinu ,kuhaj za sutra

Jucer sam za danas skuhala jahniju i domacu supu za mog dragog m koji je na zalost u bolnici Danas samo sirnicu razvila i eto vec imam rucak i veceru..

Uljevak od sira,špinata,jaja,jogurta, kukuruznog i pšeničnog brašna
Napravila sam ga sinoć
Danas ću ga premazati domaćim kajmakom i u mikrovalnu
Supu imam u zamrzivaču
“Domaći” sladoled takodje u firžideru (dodat ću maline i borovnice uz njega)
Salata gotova za 5 min

I to je to

ElmaL-evo našla sam ti kakvo je to jelo
Možeš ga pogledati ovdje
https://www.coolinarika.com/recept/883277/

Hvala tobleronica1 nisam znala za to jelo, mozda u Hercegovini nije prisutno, vidim da je tradicionalno jelo.



_____________________________

E i A=<3
"Ako se svaki dan malo brinete, izgubit ćete nekoliko godina vašeg života. Ako nešto nije kako treba biti, popravite ako možete. Ali učite se ne brinuti. Brige nikad nisu ništa popravile."

Posto se na ovoj temi pricalo o podgrijavanju hrane i koje namirnice su stetne, evo jedan tekst o tome koje namirnice ne trpe podgrijavanje:

Svježe pripremljeni obroci u današnjem brzom načinu života postaju sve veći luksuz, a podgrijana hrana kojoj pribjegavamo u ovom slučaju jedan je od najgorih neprijatelja našeg zdravlja.

Podgrijavanje hrane općenito nije preporučljivo jer većina u sebi sadrže spojeve koji kod podgrijavanja postanu štetni toanije toksični ističe nutricionistkinja Alma Bunić za portal Zadovoljna.hr. i navodi koje to namirnice gube nutritivna svojstva, enzime i podgrijavanjem postaju toksične:

Špinat, cikla, celer i repa u sebi sadrže nitrate koji pod djelovanjem mikroorganizama i zagrijavanjem prelaze u spojeve nitrite dalje u nitrozamine koji su jako štetni i kancerogeni. Špinat je najrizičniji u ovoj grupi i uvijek ga konzumirajte u strogo svježem obliku.

Gljive se zbog svojih proteina lako mijenjaju i postaju štetne, preporučljivo ih je samo blago zagrijati do 70 stepeni.

Krompir takođe spada u toksičnu grupu namirnica koje nakon zagrijavanja gube svoja nutritivna svojstva, a najnovija istraživanja pokazala su kako je krompir najzdraviji kuvan, ali ohlađen. Naime kada se ohladi u krompiru dolazi do povećanja udjela otpornog skroba koji ima probiotsko djelovanje.

Meso zagrijavanjem postaje našem tijelu nepoznato, zbog promjene u sastavu proteina. Kada se proteini dugo zagrijavaju na visokim temperaturama mijenja se njihova struktura i tako promijenjena postaje nepoznate našem organizmu, neprobavljive pa samim time i toksična.

Visokorizične namirnice koje to postaju podgrijavanjem su i one koje se obrađuju na niskim temperaturama poput mesa peradi, kuhane i dimljene ribe (losos, skuša, bakalar), sirove ili blago termički obrađene školjke, mliječni proizvodi i jela napravljena sa mlijekom, sirom i jajima. Kod jela s ovim namirnicama pogrijavanje ne bi smjelo biti opcija.

Namirnice koje trpe podgrijavanje su cjelovite žitarice koje najmanje gube na nutritivnim vrijednostima i čiji sastav ostaje relativno nepromijenjen. Tu spadaju: riža, proso, amarant, ječam i zob.

Savjet: Podgrijavanje supe se toleriše ukoliko iz nje izvadite meso i povrće pa zagrijete samo tekućinu, ovaj postupak se preporučuje i kod variva. Ukoliko kuvate velike porcije hrane prije konzumiranja pametno ih je raspodijeliti u manje porcije kako biste izbjegli podgrijavanje u više navrata.

Topla vodena kupelj idealno je rješenje za grijanje primjerice ribe i mesa jer na ovaj način povoljna temperatura ne uzrokuje nastanak štetnih tvari u namirnicama.

_____________________________

E i A=<3
"Ako se svaki dan malo brinete, izgubit ćete nekoliko godina vašeg života. Ako nešto nije kako treba biti, popravite ako možete. Ali učite se ne brinuti. Brige nikad nisu ništa popravile."

Mladi grasak sa piletinom
Expres lonac, za 20-25 min gotovo
danas imamo rucak