ubacila sam je u led na par minuta,da vidim sta ce se desit?!
nakon sto sam je vratila u frizider sad je ko malo gusca,vise nije ziva cokoladna voda



_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

ja kad sam pravila ovu od cokolade i vrhnje stavila sam na srednju jcinu kolo, vrhnje u serpu i 400 gr cokolade na pola litre vrhnje... fenomenalno je ispalo i stvrdnulo se za sat vremena u frizderu...

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

cini mi se da ide na bolje!sad sam je vratila u frizider,i cini se da se fino gusca!mozda joj samo treba da se dobro ohladi,i mozda ce onda biti ok!a ukus je vrhunski vec sad

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

sačekaj da bude skroz hladna ,a uvijek možeš provjerit koliko je se zgusnila.
i nemoj je zaboravit izvadit,da nebi bila pretvrda pa ćeš je morati čekićom tući
(ovo se meni jednom desilo )

ma bice ona kako treba do sutra... mislim da se sporo zguscava sto je malo cokolade al bice dobro nesikiraj se ;)

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

ja kontam da otopim jos jednu cok u mikrovalnoj i ubacim unutra?sta mislite?

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

nista nediraj sada... samo pricekaj jos da se sgusnee... kako izgleda ta torta? i ja bi nesto da napravim a ova krema se svidila sreconiju mom...

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

ma pravim nesto ko americka!tijesto,marmelada i gore ova krema,imam sutra neke goste,ma ludaca bolje da sam se svog cok rolata uhvatila i napravila,nego hoce zena kremasto,uh

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

ma ne treba ti više čokolade sad kad se počela zgušnjavat.a nebih čekala do sutra,do sutra će bit tvrda kao kamen i nećeš moć mutit(govorim iz iskustva)ja sam s ejednom žalila kako mi je rijetko i čak planirala dodat nešto da bude gušće,i ne znam zašto ali ostavim tako da se hladi sat vremena,ali taj sat se pretvorio u 2-3 i na kraju je bilo toliko tvrdo da sam se žalila kako je tvrdo,mogla sam tu kremu rukom odlamati ,mikser to nikako nije mogao izmutiti

sad ce stajat u frizideru,a ja ode do mame-kad se vratim sta mi Bog dragi dadne,ali uzet cu za svaki slucaj jednu kremu za torte-dolcela,zlu ne trebalo

znam jos sta sam zeznula-umjesto cokolade za kuhanje mm uzeo mlijecnu,a ja luda nisam ni gledala,ona je dosta mekanija,uh

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

drage zenice vidim pisete o toj kremi s vrhnjem,eh sad bi ja zamolila ove forumasice svedjanke da mi kazu gdje da nadjem to vrhnje ovdje u swe,mislim kako se to ovdje zove

samo da javim ovim forumasicama koje su me danas tjesile i savjetovale-krema uspjela

jedva cekam da se "bacim" na nju,ali se bojim ako veceras pocnem-nece sutra biti nista

< Poruku je uredio mala86 -- 4.8.2010 19:09:26 >

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

to ti je u svedskoj visp grädde

da upravo tako ;)

drago mi je da nas ima vise iz swe =)

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

kad sam ovdje prvi put trazila visp grädde uzmem kiselu pavlaku  

ja sam se dosta igrala sa ovim ganache kremom pa evo iskustva:

za glazuru koja bude  fantasticna omjer ide 1:1 100ml vrhnja na 100g cokolade i ne muti se, samo se napola ohladjena krema premaze preko torte ili kolaca i bude super, ja sam ovakvu kremu koristila i za ukrase po torti

za ganache kremu ide omjer 1:2 i ni ona se ne muti, bude jaka krema, okusa cokolade koju koristis, ona obicno ide na kolace jer je intenzivna krema pa da torta ne bude prejaka
ako se ova krema umuti izgubi sjaj, izblijedi ali je bude malo vise i laganija je, kao slag krema okusa cokolade koju koristis

za glazuru su bolje one sa vise kakaa ili za kuhanje, a meni su ljepse kreme od mlijecnih cokolada.. i moze se koristiti i bijela cokolada:)

ovo je slika torte mom tati za rodjendan (ima 6 mjeseci da je slikana:), sa ganache glazurom, prvu sam umutila al mi je bila blijeda i nije bila sjajna pa sam tom izravnala rubove torte a ovom neumucenom zalila i napravila ove tufnice, a bijelom cokoladom pisala i pravila ukrase

 

na temi recepti recepti sam isto tako davno stavila neke kombinacije koje su super ispale

Evo moje torte koju sam pravila za poklon od zaove maloj...



_____________________________

1. ICSI Bahceci-Sarajevo
22.07.2013pocetak bockanja
04.11.2013 Beta 1:(
2. ICSI Bahceci-Sarajevo
26.06.2015 - Beta 73-80 biohem
3. 17.11.2015 Beta 0,1
4. 30.09.2016 Beta pozitivna
10.11.2016 Spontan
5. 2018 FETBahceci Beta pozitivna

Da ne otvaram novu temu, može li mi ko reći da li je vidjeo i gdje one jestive slike za tortu, a posebno me zanima "DORA")

_____________________________

"Ja jesam siromah i samo snove imam. Pred noge tvoje polažem ih. Nježno gazi, jer gaziš po snovima mojim.“
W. B. Y

Ja znam gdje mozes naruciti jestivu tortu Dora.

U "Kolačari" :)
Prošle godine smo tamo naručili "Ariel" :)
Ove godine mijenjam slastičara, samo mi treba slika.


< Poruku je uredio Blue rose -- 27.8.2010 15:07:33 >

_____________________________

"Ja jesam siromah i samo snove imam. Pred noge tvoje polažem ih. Nježno gazi, jer gaziš po snovima mojim.“
W. B. Y

Te jestive slike sam ja viđala u Merkatoru, na odjelu gdje stoje one điđe za kolače, pudinzi, prašci za pecito itd. Bude raznih slikica, morat ćeš otići pa vidjet.

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Anushka, ovo mi je pravo otkriće, ova ne umućena ganache. Predivno se sjaji. Jednom sam pravila neku čokoladnu tortu i ja sve umutila, i baš kako kažeš, ispala bljedunjava. Ouuuu, ovo je savršena čokoladna glazura! Hvala.


_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

ovo je jedna prigodna koju sam pravila za krštenje.čokoladna,kore čokoladne krema čokoladna i preljev od čokolade ,jedino ukras od šlag kreme

Milenium pisi recept!!! Obozavam sve sto ima puno cokolade!!!!   

glupo mi da otvaram novu temu, pa iako nije recept za tortu ja ću ovdje ostaviti pitanje

koliko trebam povećati sastojke za koru za tortu ako hoću da pravim tortu veličine pleha (standardni pleh za gorenje rernu, oni što dođu duboki i skroz plitki, nije nešto prevelik).

recept što imam je za dvije kore za 20 cm okrugle kalupe. i onda se te dobijene dvije prepolove pa se dobiju četiri tanke kore.

eh jel mi dovoljna to mjera da dobijem jednu veliku koru? bojim se da će biti pretanka da se prepolovi, a predebela da bude sama

ili možda da uduplam sastojke pa da pečem tri kore od dvije mjere sastojaka.
hoću tortu sa tri kore, ali da ne budu predebele.

izvinite ako sam komplikovano postavila pitanje i sam se zbunila

< Poruku je uredio chuci -- 21.9.2010 11:06:13 >

_____________________________

mrvica 22.9.2009.
mravić 4.6.2012.
ako ih ne čujem... u zijanu su garant

ja kad hoću reform...stavim duplu mjeru...
pa poal pečem jednom-pola drugi put....
elem ja tada radim sa 4 ili 6 kora...
ako hoću četri popolovim na kocke i dobijem 4 a ako hoću 6 onda fino  napravim ovako 1 koru sječem na 3 puta dobijem tri uža pravougaonika....

e sad hoćeš tri kore...
1 mjeru stavi u taj pleh i isjeci uzdužno kao ja reform...
eto to mi ''naumpalo'' ko rješenje


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009