doublemum, upravo tako, ne znam kako se nisam toga sjetila prije, a hiljadu puta sam pravila takvu kremu. Znači ta mjera je za zdjelice a za kremu za torte definitivno nije. Ni držanje u zamrzivaču tu ne pomaže. Jako sam se razočarala ali nema veze, biće bolje drugi put.

Hanady hvala na brzom odgovoru, sad je reform na redu

< Poruku je uredio mummy -- 30.6.2010 1:03:34 >

Ja sam se odlucila da pokusam napraviti Americku tortu, nasla sam fin recept, ali mi je problem pronaci slatko vrhnje. Da li je neka od vas to koristila i gdje ste nabavile? Gdje god sam trazila imaju samo vrhnje za slag tzv.nadomjestak za slatko vrhnje (megle, hula-la...), al to nije to. Nemam bas vremena da citam starije postove pa ako znate nesto pomagajte
Na nekom forumu sam citala da dukat to proizvodi (pakovanje u casi) ali ja to kod nas ne vidjeh


_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

ja pravim američku tortu i koristim slatko vrhnje za šlag...
imaš na ovoj temi negdje recept moj odnosno sa carolinke od osobe koja je dobila recept iz VF comerca...
ima i slika...
krema savršeno ispadne kada zagrješ slatko vrhnje malo u njemu istopiš čokoladu ia izmutiš...samo sačekaš10-tak minuta da se počne stiskat i praviš tortu...krema je perfektna i orginalna.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

evo je


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Mmmmmm, njamiiii! Hocu i jaaa jedan komad, odmah!   Super ti je izasla, a ne sumnjam da je bila praavo ukusna!  

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

Evo ja nasla jos jedan recept (na coolinarici) za cokoladnu tortu, nije Americka al se cini pravo finom. I nju cu pokusat napravit jer puuuno volim cokoladu i sve cokoladno

Sastojci za 6 osoba:
200 gr mlecne cokolade 200 gr maslaca 150 gr smedjeg secera 5 jaja 1 puna kasika brasna 1 kasika instant kafe 2 pune sake seckanih lesnika Glazura 150 gr crne cokolade (ja sam koristila s 70% kakaa i dodatkom banane) 50 gr maslaca 80ml (-/+) slatke pavlake 1 puna kasika meda
malo vode

Priprema

Cokoladu rastopiti s maslacem na tihoj vatri.
S druge strane pomesati ostale sastojke pa kada cokolada bude mlaka dodati ih, polako mesajuci.
Okruglu modlu (22 cm) obloziti aluminijumskom folijom pa izruciti masu.
Peci oko 35 min na 160ºC, izvaditi, iako centar bude bio jos mekan, jer kad se ohladi stegne se. Zatim izvaditi iz modle.
Glazura: sve sastojke otopiti na tihoj vatri, ostaviti da se malo prohladi pa preliti tortu, ukrasiti po zelji
Ostaviti barem 2 sata da se hladi pre sluzenja

_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

drage moje,
ja zelim da vam predlozim po meni najsladju web stranicu na internetu. sa mnogo slika, dobrim opisima recepata, tacnim sastojcima (probala), ali mana joj je jer je na engleskom:  http://www.joyofbaking.com/
uzivajte

_____________________________

"Ljubav je samo onda potpuna i velika kad nailazi na zapreke i patnje. Ljubav je samo onda prava kad daje i traži žrtve, pregaranja i samozauzdavanja. Čekanje nju uzvisuje, a nada oplemenjuje..."

Evo varijacija na temu Američka torta samo se ovo pravi kao kolač i zove Zaher kocke.

KORA:
8 jaja
200 g mlj oraha
200 g čok za kuhanje
6 k šećera
Odvojeno mutiti bjelance i žumance, u žumance dodati šećer, mlj orahe i otopljenu čokoladu. U to dodati snijeg od bjelanaca i peći 30 min na 180'. Toplu koru izbušiti čačkalicom i premazati džemom od marelice (ili bilo kojim drugim, meni je drijenjak najbolji).

KREMA:
200 g čokolade za kuhanje
500 ml vrhnja za šlag
Zagrijati vrnje i dodati čokoladu dok se ne otopi i smesa sjedini. Preliti ohlađenu koru i ostaviti da se hladi.
Kolač bude gotov za pola sata a ukus vrhunski.

Evo moj doprinos temi, juce prvi put pravila cheesecake, kupila kalup pa da isprobam 





RECEPT



_____________________________

Mamino pile se rodilo 12.02.2009

točno tako!za kolače uvijek ide manje mlijeka.3 pudinga na litar a ne dva
to dobro svi zapamtite

Da se i ja pohvalim slastičarskim umjećem:



Ovo je jedna fensi šmensi torta koju sam pravila i jako je ukusna, a izgleda baš dobro. Recept je Chocolate Cream Pie


_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Lejla, jesi li ti pravila s bjelanjcima ili si stavljala šlag?

Ja nisam čini mi se nikad ni probala ovako nešto s bjelanjcima pa ne znam šta bih stavila gore...


_____________________________

Najvažnija stvar koju će naučiti s godinama je da ne postoji nijedan način da se bude savršena majka i milion načina da se bude dobra majka.

Ljubav, 25.06.2009.

Prva kora:
Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,dodati vanilin secer,brasno i cokoladu ili kakaa.        
Druga kora:Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,vanilin secerom,kokosom i  1kas.brasna.
Treca kora:Umutiti 5 bjelanaca sa 7 kasika secera,vanilin secerom,sjeckanim orasima i  1kasika brasna. Ispeci kore.peci na temperaturi 200stepeni 15 min,obavenno staviti papir za pecenje,tepsija precnika28cm... 
Fil:
u 750ml mlijeka dodati 15kasika secera
ubutati(15zumanaca,dva pudinga i 2 kasike brasana to rastvoriti sa casom mlijeka)kad mlijeko provre doodti smjesu,skloniti sa sporeta kad zgusne,u ohladjen fil dodati ceo margarin,ohladejn fil podjelit na tri djela u prvi dodati rendane cololade,u drugi seckane orahe a u treci nista,filovati kora-fil i tako redom...
Tortu ukrasiti slagom.(mozete posuti i cokoladnim mrvicama)

_____________________________

Haris 28.10.1999
Fatih 25.01.2008
Iman 13.01.2013

Stavila sam šlag (3 kesice), jer u tom trenutku nisam imala domaćih svježih jaja, a nešto me bilo strah sa onim sa pijace. Ali sve se kanim da napravim sa bjelancima jer ja volim šampitasto. I koristila sam Pettite Beurre, samo sam malo dodala čokolade u prahu da bude tamno tijesto.
Pogledaj moje komentare ispod recepta, ja sam LLEN.


_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Ovo vrhnje za slag ja nikako ne kontam ,jel to hulala,hopla ili nesto trece?
ovo mi se bas cini super lagano,a ukusno

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

u maeričku tortu koju ja pravim ide vrhnje za šlag...ja koristim megle ili hula...znači to je to

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

znaci nista ne mutim samo ga onako iz tetrapaka zagrijem?

joj ja sam tudum za kolace

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

zagriješ malo vrhnje i ubaciš kocke čokolade i mješaš da se otopi...kad bude sjedinjena masa tj nema grudvica čokolade ( a još uvijek žitko) reliješ kolač kako piše u receptu i ostaviš da se hladi nevjerovatno kako se stisne. ja ovakvu kremu pravim za monte kolač, a za američku tortu po receptu koji sam ja postavila nakon topljenja fino umutim pa dobijem kermu koju nožem nanosim i koja se također dobro stisne .


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Vrhnje + čokolada = ganache krema. Zagriješ vrhnje skoro do vrenja, skineš i ubaciš čokoladu u što sitnijim komadićima, sačekaš 1-2 minuta, promješaš lijepo, opet malo sačekaš i onda promješaš da se sve sjedini. Ako treba topla koristiš odmah, a može se ostaviti i da se ohladi (oko 3 sata u fižideru), i izmiksati mikserom, onda dobiješ nevjerovatnu laganu, mekanu čokoladnu kremu.

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Molimo sve forumasice na ovoj temi da samo postavljaju recepte, slike i pitanja u vezi torti i sve sto je vezano za torte.

Da tema bude bez aplauza i smajlica.

LP

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

Samo da se javim i pohvalim - Američka torta mi je extra uspjela. Recept je definitivno dobar - torta je skoro identična onoj što pravi Jami. Zahtjevna je maksimalno ali zaista vrijedi truda!
Jedino bih savjetovala, ako još neko bude pravio, stavite malo više marmelade od marelice kao i marelica iz kompota. To je to! Slike cu vam postaviti čim prije.
Hanady RR hvala puno, još jednom! Muž se oduševio (to mu je bio poklon za godišnjicu braka)



_____________________________

Mamina sreća *09.03.2009*

ja pravim američku tortu i koristim slatko vrhnje za šlag...
imaš na ovoj temi negdje recept moj odnosno sa carolinke od osobe koja je dobila recept iz VF comerca...
ima i slika...
krema savršeno ispadne kada zagrješ slatko vrhnje malo u njemu istopiš čokoladu ia izmutiš...samo sačekaš10-tak minuta da se počne stiskat i praviš tortu...krema je perfektna i orginalna.