po sugestiji naše drage milenium evo recepta

LAZANJE SA SIROM

skuham lazanje malo oko 5-6 minuta i procjedim

u jednu tefal šerpu stavim vrhnje za kuhanje i u njag 2-3 kašike pavlake ( posljednji put sam stavila kiselo vrhnje od vindije i super je) kad proključa to oddam gongonzolu onu namjenjenu za topljenje a može i standardna pa izrendam.

naribam 2 vrste sira trapista ( ja stavim podravec dimljeni i livadu standardni9

napravim bešamel sos.

i slažem u tepsiju:
lazanje, pa smjesu iz tefal šerpe pa na to narednade sireve pa opet lazanje pa šerpa pa sir i na kraju lazanje i stavim da se peče, kad bude pred kraj sve prelijem bešamel sosom i još malo pečem.

E sad ja kad pečem na tepsiju odozgo stavim foliju jer moja rerna je malo luda pa da mi ne izgore lazanje akda prelijem bešamel sosom onda foluju nevraćam i ....sve se pojede niko se nežali sem mm.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

evo recept za pilecu salatu, koja je gotova za desetak min.

pilece filete izrezati na malo vece komadice i isprziti ih na maslinovom ulju zajedno sa izrezanim gljivama bukovacama, a sve lagano povegetiti i pobiberiti.
isjeckati crvenu i zelenu papriku na kockice, cherry paradajz na pola, zelenu kristal salatu na tanke rezance, te sastaviti. dodati piletinu i gljive, smedji grah iz konzeve, te kukuruz. sve opet posoliti i zaciniti po zelji (mozete dodati i acheto balsamico, ja ga licno ne volim) i dodati naribani zuti sir. mozete staviti u mikrovalnu na minuticu da se sir "opusti". lagano jelo, a brzo gotovo !


_____________________________

E. vole te mama i tata !!!

magnolija kako ti praviš bešamel?

kolko brašna,kolko maslaca,kolko mlijeka,?jer ja bi volila napravit domaći bešamel,nebih više kupovala

Evo i kako ja pravim LAZANJE, stvarno budu extra.

Potrebno vam je 500 grama lazanja, 1 glavica luka, 400 g sampinjona, 2 kasike fanta za lazanje, origano, so, vegeta, timjan, besamel sos 500ml (ili jedna supa od gljiva razmucena sa 500ml vode), 300 g livade ili mizzo sira, 4 dl paradajz sosa (ja koristim barilu).

Isprziti luk, dodati meso, zatim gljive i zaciniti na kraju. Dodati paradajz sos, prziti na laganoj vatri dok voda ne ispari.
Sir izrendati, izmjeriti lazanje po tepsiji (4 reda ja pravim). Tepsiju malo pouljiti, a u jednu serpu staviti vodu i ulje, voda neka stalno vri i pripremiti tacnu za cijedjenje kora. Skuhati lazanje po par sekundi, poredati prvu koru, rernu zagrijati, a polovinu besamel sosa ostaviti za preliti preko zadnje kore.
Na prvu koru staviti najtanji sloj fila, a ja redam prvo besamel, pa fil s mesom, pa mrvicu besamela opet i na kraju rendani sir.
Na zadnju koru rasporediti sav besamel i sav sir i peci dok se sir ne istopi. Oko 15-20 minuta.


A ja cu danas probati da ih ne kuham ono po par sekundi, pa cu ih peci malo duze. Inace do sad sam uvijek kuhala, ma budu glava boli.

Evo kako su izgledale danas, pravila sam manje, samo za nas dvoje.

Evo i od mene jedan recept za LAZANJE:
Potrebno vam je:
500gr lazanja, 1kg mlevenog mesa, jedna konzerva paradaj sosa, 300gr sampinjona, 1 veca sargarepa, 2 glavice crnog luka, so, vegeta, biber, 50gr margarina, i 1l mleka, 2 kasike brasna.
Proprziti na masnocu izrendanu sargarepu i seckani luk, onda dodati zacine, mleveno meso, sampinjone, paradaj sos. Sve lepo proprziti jedno 15 min.
         Sos: Na tihoj vatri staviti 2 kasike brasna, i 50gr margarina i to mesati brzo da se sjedini. A onda dodavati po malo mleka(ne ceo litar odjednom), nego dodavati po malo mleka i istovremeno mesati dok ne zgusne(ali ne previse) Na kraju dodati malo bibera i malo trapista.
Redjati lazanje i filovati sa sosom od mlevenog mesa, a onda na kraju preko lazanja izruciti sos od mleka. Na kraju trapist sir .
Peci 25-30 min na T od 250C.
Prijatno!!
P.S. Lazanje su bas ukusne



< Poruku je uredio aida/ammo -- 25.1.2010 0:39:52 >

_____________________________

*** 11.01.2013. u 11:47h Rodilo se nase Sunasce ***
14.05.2016. pozitivan test***

e ivana samo da javim ja sam jutros za doručak pravila uštipke i u odnosu na recept ja sam dodala malo jače brašna. A nisma iih vadila viljuškom nego kašikom vadila tjesto pa u sredinu stavim hrenovku i tako pržila...bili su mnjac amnjac i sve se pojelo.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

evo jedan jednostavan recept a super je ukusno:

Zelene tagliatelle u kremastom umaku

Sastojci
250 g Zelenih tagliatella (široki rezanci)
300 g pilećih prsa
250 g svježih šampinjona
150 g smrznutog graška
1 vrećica Fini mini instant krem juhe od piletine(ili graška)
1 vrhnje za kuhanje
1 mala glavica luka
Vegeta
papar
bosiljak

Priprema

Luk nasjeckajte na sitno, te popržite.Narežite piletinu na kockice te dodajte na poprženi luk.
Dinstajte sve skupa cca 10-tak minuta dok piletina ne bude gotova.
Na to dodajte na kockice izrezane šampinjone(prethodno oprane i očišćene).
Na to dodajte smrznuti grašak,te ostavite cca 5 min. da se sve prokrčka.
U međuvremenu u slanu kipuću vodu stavite kuhati tagliatelle po uputama na pakiranju.
Kad je umak skoro gotov(gljive i grašak su omekšali),razmuitite u šalicu sa 1 dcl vode instant Fini mini juhu,
promiješajte,dodajte u umak sa šampinjonima i gljivama.
Sve promiješajte,te dodajte vrhnje za kuhanje i začine(vegetu,papar,bosiljak).
Promiješajte i ostavite na laganoj vatri još 2-3 min.
U međuvremenu iscijedite skuhanu tjesteninu,te ocijeđenu dodajte u umak.
Sve dobro promiješajte,i to je to!

Posluživanje
Ovo jelo je jako jednostavno i brzo za pripremiti,a ako želite samo vegetarijansku verziju
umjesto mesa stavite na sitno narezane sojine medaljone.Jelo poslužite vruće sa malo parmezana po vrhu.

_____________________________

Nositi svoju bol to nam je bogomdato, pokazuje da smo zivi sve dok je osjecamo . Osjetit TUDJU bol znaci da smo ljudi .

i riza na japanski nacin- moja omiljena:

Stavis solju rize i solju vode da prokuha. (za mene i muza stavim duplu mjeru).
Mozes dodati 2-3 kapi ulja. Kad baci prvi kljuc, temperaturu smanjiti i poklopiti.
Tako kuhati 15-ak minuta. NE MIJESATI. Kad je skuhana, ostaviti jos 10-15 min poklopljenu.
Ja je poslije dodam u proprzeno povrce (luk, mrkvu, grasak, kukuruz),
dodam vec proprzeno pilece meso(file) i soja sos.
Vrlo jednostavno a tako ukusno!!! Probajte!

_____________________________

Nositi svoju bol to nam je bogomdato, pokazuje da smo zivi sve dok je osjecamo . Osjetit TUDJU bol znaci da smo ljudi .

EH evo jedna moja

PILEĆA SALATA
2 komada pilećih fileta skuhati u malo vode i kap ulja pa izrezati na kockice. U to narezati 2 kisela krsatvac i 3 kuhana jajeta. Skuhati makarona oko 250 gr i ohlađene sa ovim umješati, dodati 100 grama smeđeg graha iz konzerve i 100 grama kukuruza šećerca iz konzerve. na sve to dodati 4 velike kapike majoneze i 4 kašike kiselog vrhnja ( ili pavlake) malo bibera i soli i na vrh kašike aleve paprike, promješati i ohladiti i PRIJATNO.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

učiteljice 75 a trebaš li još na kraju malo popržit kad dodaš sos?da sos nebi bio kiseo?

ja mislim da nema potrebe...meni malo soja sosa nikad nije problema kao dresing. ja sutra ovu njenu rižu pravim. garant jedva čekam ručak.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

samo za milenium

Punjeno pile Namirnice: 1 pile
sol Nadjev: 3 žlice ulja
2 dag luka
pileća jetra
3 ploške kruha
1-2 dl mlijeka
peršinovo lišće
sol
papar
ulje ili mast za pečenje Priprema i zamrzavanje:
Očišćenom i opranom piletu odrežite vrat i nasolite ga izvan i iznutra. Prstom odvojite kožu od mesa. Počnite kod vrata, zatim je odvojite od bijelog mesa, bataka i hrpta. Ako je pile veće, poslužite se drškom kuhače. Nadjevajte žlicom, a nadjev pažljivo i ravnomjerno rasporedite ispod kože po cijelom piletu. Kada potrošite sav nadjev, otvore pričvrstite tankim drvcima. U tepsiju s masnoćom stavite pile i pecite ga u pećnici na umjerenoj temp. (200 C=473 K) oko 2 sata. Za vrijeme pečenja pile polijevajte, a u tepsiju svaki put ulijte nekoliko žlica tople vode. Pečeno pile ohladite i stavite u vrećicu, zapakirajte i zamrznite. Umak od pečenja stavite u čašu od jogurta i također zamrznite. Nadjev:
Kruh izrežite na sitne kocke, prelijte ga hladnim mlijekom i ostavite da se namoči. U međuvremenu sitno nasjeckajte luk, jetrica i peršin. Na vrućem ulju kratko propržite luk i jetrica pa vruće prelijte preko ocijeđenog kruha, dodajte jaja, usitnjeni peršin, sol i papar, te sve dobro izmiješajte.
Odmrzavanaje i dogotovljavanje:
Zamrznuto pile izvadite iz vrećice i ostavite u posudi na sobnoj temp. Oko 2-3 sata. Zatim ga prelijte odmrznutim umakom i stavite u toplu pećnicu na 200 C=473 K da se dobro zagrije. Po potrebi dolijte još malo tople vode. Poslužite s pečenim krumpirom i salatom.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009