IZVORNA PORUKA: w.pooh
Hvala za recept za turšiju
A kako ću staviti sam ribani kupus, jel ga samo solim ili? I može li taj recept za krastavice mm samo to i voli
ja ribam ovako
kupus vreću uzmeme i na jednu vrćeu ja sam skonatala ide 300 grama soli
tako i na glavice kad ga spremam mjerim pa ne fulim....
znači izribaš kupus i nasoliš ga.....
staviš da tako odstoji...
ja to uradim recimo navčer oko ponoći pa ostavim ga do ujutro da stoji
onda fino tegle napunim...pa ona voda što je kupus pustio naspem u tegle....
vode mi uvijek ostane a tegle ne zatvaraš do navečer ...
obavezno ih stavi na neku tacnu jer može da iskipi
kad vidiš da je pustilo do vrha tegle vode pritisneš ih odozgo da ti ne viri kupus onim platikama i zavrneš teglu..
ako fali vode dodaš one što je ostalo....
eto
a sad će moja teka izbacutu krastavice
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
H- 25.6.2006
F-12.2.2009