_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

eh ovako "sok od grozdja"
prebrati grozdje(otkidati bobice),oprati i u lonac potopiti vodom,da voda bude iznad grozdja mozda nekih 5cm.Staviti da prokuha i kad prokuha neka kuha 10-15 min.zatim procijediti.U sok staviti secer na 3,5l ide 1 kg.secera i to samo da prokuha i sipati vreo sok u vrele flase taj sok je kao sirup, ide mozda pola case soka pola vode,kako ko voli sok je pravo ukusan i bas mirise na grozdje


_____________________________

Moj muž je pametniji od mene. Bolje se on oženio, nego što sam se ja udala. :))))

Procjedi se u smislu da se i bobe propasiraju ili kako? Taj mi dio nije jasan, a imam bruku nekog grožđa, domaćeg, šteta da propadne.

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

joj dušo moja hvala ti do neba...baš mi grehota da mi porpadne...nisma ni očekivla ovoliki ''urod'' na lozi posađenoj za ukras



_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ma ja sam odmah skontala na dževdžir bakreni da cjedim...proće mi i grožđa bez košpica i kožice.
ko drenjak.

ja i lejla u istom dumanu...šta sa tolikim grožđem.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ne pasira se,samo na sitku ili vec tako nesto procijedi


_____________________________

Moj muž je pametniji od mene. Bolje se on oženio, nego što sam se ja udala. :))))

Eto ja sam umetnula mali dodatak ali u suštini je isto

A sad odoh jer nemam ništa od zimnice

Jel neko pravio salatu od cvekle,ako jeste molim recept

_____________________________

Moja djeca su moje najvece blago!!!

jesam bezobrazna koa ja opet napišem recept
al šta ću kad ga imam i pravim

elem

ja cveklu operem, pa je sa korom stavim u pretis lonac i kuha jedno 15 minuta...ozvadim, ohladim, ogulim i izređem na krugove ( ako je veća krug na polovinu)

u šerpi skuham vodu cca 5 l, 2 fildžan soli, 2 fildžana ulja, 1 fildžan šećera...kad to ohladi oddam 1 vinobran od 10 gr.

cveklu poredam u tegle pa zlijem ohlađenom vodom,a u svaku teglu stavim po 2-3 čehna bijelog luka narezanog na listiće i peršuna isitnjenog po želji.

Zatvorim i stavim tegle u šerpu sa ključalom vodom. tegle su tada zatvorene i neka budu u ključaloj vodi nekih 5-6 minuta...dosta...povadim, kad se tegle ohlade idu u policu za zimnicu. Meni ovako spremnjena cvekla ima dug rok trajanja, nedavno sam otkrila onu koju sma privail rpije 4 zime i nekako je ostala ( ja na svaku teglu zimnice ljepim paipirić kada sam napravila) otvorili i suprug probao...kaže jedemo i pojeo


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Ma znala sam ja ko ce se javiti,hvala

I mi svi volimo cveklu a imamo je podosta pa steta da propadne.

_____________________________

Moja djeca su moje najvece blago!!!

moram da  se pohvalim
danas sam napravila turšiju (karfiol, mrkva, paradajz, parike i krastavice) čime je pravljenje zimnice kod mene i zvanično završeno

pa gdje si ti


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

stavljala sam u male tegle jer budu manje otvorene tj prije se pojedu nego kad načmem veliku teglu pa bude otvorena tjedan dana.češnjak ne stavljam,ovdje to nije običaj,a ni u kupovnim paprikama nema češnjaka a i ne volim ga. napravila sam skoro 50 tegla

milenium, svaka cast! jesi ti vrijedna! bravo
ja sam do sada napravila sokova od borovnica, kupina, malina, visanja, i mislim da je ostalo jos malo istih. pekmez od bresaka i djumbira, to mi je nesto fatasticno! slatko od kupina i borovnica. pekmez od sljiva, i one sesirice os sljiva. ajvar, pindjur, zamrzla roga nesto malo, napravila ovih paprika u ulju, ali toga bih jos. ovaj vikend kontam i ja tursiju praviti, i narezati sarenu salatu.
i najponosnija sam sto sam si napravila domace kupinovo vino!

_____________________________

Nora-21.06.2009. :)

Sheri, nadmašila si sve 

Svaka čast

A zaboravim ti sve reći da ti je pekemz od šljiva fantazija!!!!


_____________________________

Najvažnija stvar koju će naučiti s godinama je da ne postoji nijedan način da se bude savršena majka i milion načina da se bude dobra majka.

Ljubav, 25.06.2009.

Drage moje,da i ovdje pitam ,nemam vremena da citam ispocetka zbog moje ,pa ne znam da li ste to vec spominjale,i zato vam se unaprijed izvinjavam.
Treba mi recept za sarenu salatu od kupusa,mrkve,paprika...ali koja se pravi bez esencije,odn. samo sa soli i vodom???Hitnooo .Unaprijed zahvalna!!!!

Hocu i ja,hocu i ja...
Hanady je majstor za zimnicu,sad ce ona nama napisati.
A vjerujem da jos dosta cura zna.Hajmo cure...

_____________________________

”A robovi Milostivog su oni koji po zemlji mirno hodaju, a kada ih bestidnici oslove; odgovaraju: - Mir vama”!

Cvijete...šta od tebe miriše ljepše?- Dijete!

2007, 2008 ( dva puta moje sve )

evo mene

ja ovako prvaim šarenu salatu...
na veliku vreću kupusa kada pravim šarenu salatu ide 500 gr soli.....
elem izribam kupus....
pa ga nasolim i odmah u to dodam mrkvu narezanu na kolutove ( a neko i to renda) i paprike žute izrezane na manje komade...ja stavljam i zeleni pradajz narezna na četvrtine,a ako mi ostane kratsaviva nareženim i njih istio tako u ovu salatu. a može i bez njih naravno.
nasoljeno i izmješano ostavim da prenoći....
otprilike na veliku vreću kupusa stavim 3 kg mrkve i 3 kg paprika  ako stavljam i ostalo po 3 kg ako nemam paradjz i krasatvice odnda bez njih
ujutro uzmem svoje sterilisane tegle...oprane i stavljenje u pećnicu na 4-5 minuta....
napunim ih smjesom salate...pa onda ona voda koja je ostala naspem do vrha tegli i ostavim te tegle da stoje otvorene na tacni većoj ( oko 5-6 sati) jer obično ili iskipe ili sve upiju...ako upiju dodam ostatak vode ako iskipe obrišem tegle i poklopim odozgo plastičnim podmetačima najmenjim za to i dobro zatvorim.
ono što ja smatram bitnim je da šarenu salatu uvijek pravim u staklenim teglama nekako najbolje uspije,
da ispod poklopca tegle uvijek stavim nalonski celogan...eto


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

hvala puuuno puuuno,samo ne kontam koja voda koja je ostala,da li so i vodu pomijesam pa tom vodom zalijem salatu?Hvala jos jednom

Eh moram ovo probati akobogda uskoro.Jos samo da pitam,nakon koliko se salata moze jesti?

_____________________________

”A robovi Milostivog su oni koji po zemlji mirno hodaju, a kada ih bestidnici oslove; odgovaraju: - Mir vama”!

Cvijete...šta od tebe miriše ljepše?- Dijete!

2007, 2008 ( dva puta moje sve )

draga kada sve ovo narezano nasoliš i to prenoći...povrće ti pusti slanu vodu...
znači sve izrezano u veliki sud pospeš sa soli i dobro imješaša rukama i onda kda ujutro ustaneš ta salata ''pliva'' u svojoj vodi...i bude ti dovoljno za svo pakovenja...da vodu stavljaš nema potrebe

a jasmin stoji oprilike 15 dana u srednje toplom prostoru...ja sve to nosim u garažu, hladinji i tamniji prostor pa jedem nekad za 20-30 dana zavisi od vremena, a jednu teglu tzv. porbalicu stavim u špaiz na spratu gdje živim a tu je toplo pa taman za 7-8 dana probam prvu


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ja cu je veceras praviti kad zaspi.Ali imam problem sto nemam onih plasticnih podmetaca sto se stave na salatu ,moze li bez toga i da li postoji neka druga mogucnost ili je to obavezno?Joj koliko pitanja imam

nije obavezno ali onda vodi računa da kada trpaš u tegle dobroooooooo rukama pritisneš i zubiješ salatu pa na kraju ako nemaš podmetače imaš li slamke ili šatpiće neke ili čak nešto drveno pa da nožem šstapiće napraviš i u nakrt staviš...i nesmije ti viti pri zatvarnju poklopcima povrće iznad vode...trune i porpada i naravno uništava sav posao....

ako nemaš ničim protisnuti onda tegle ne trpaj skroz do početka njihovog vrata nego ostavi jedna prst odozgo a sve do vrha vodom sutra napuni onom vodom koja je ostala do salate.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

hvala ti bas si me obradovala,a Bogami i mm (jer jako voli sarenu salatu)a ja je jos nikad nisam pravila .I samo mi jos kazi,koliko dugo se salata kiseli odn. kad cemo je moci jesti (i necu te vise "tusiti" ).

evo dušo moja samo malo ispred sam ti napisla i to

tačnije jasmin sam odgovorila
ponovo copy
a jasmin stoji oprilike 15 dana u srednje toplom prostoru...ja sve to nosim u garažu, hladinji i tamniji prostor pa jedem nekad za 20-30 dana zavisi od vremena, a jednu teglu tzv. porbalicu stavim u špaiz na spratu gdje živim a tu je toplo pa taman za 7-8 dana probam prvu


i javi kako si nam posao završila...sigurna sam biće uspješno...ja sam to sama prije 5 godina uradila i sretna sma bila za 1 put sada veće je lakše...ali za sve postoji prvi put
Sretno


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009