Anoniman -> RE: Hljeb, patlidžani i grožđe. (5.7.2009 14:32:44)
|
Evo nešto što sam ja našla o patlidžanu Što se vitamina i minerala tiče patlidžan je vrijedna namirnica koja osim kalija sadrži fosfor, željezo, kalcij, vitamine B1 i B2, vitamin PP i vitamin C. Djeci starijoj od 18 mjeseci treba nuditi ovu zdravu namirnicu. Svjež patlidžan na 100 grama ima 24 kalorije energije. Bogat je celulozom i podstiče rad probavnih organa. Također sadrži znatnu količinu pektina, koji snižavaju holesterol, dobar je i za srce jer osigurava značajnu količinu kalija. Istovremeno sadrži vrstu fitohemikalije zvanu saponin, koja posjeduje antialergijska, antikarcerogena i protivupalna svojstva.
|
|
|
|