Skvo RR -> RE: Foto - kuhanje! (9.5.2011 21:23:54)
|
lisnata pogaca by skvo Potrebno brasno malo mlijeka vode kvasac 1 kasila pavlake 2 male kasikice soli malo putera Dakle prvo kvasac potopim u malo tople vode i pola kasikice secera da nadodje...onda ga saspem u brasno..pa malo izmrvim brasno rukama..ubacim sol, jaje, 1 kasiku pavlake i idem na potkuhavanje sa toplo ugrijanim mlijekom i vodom.... Tijesto se mijesi dok ne postane malo tvrdje...prebacim ga na radnu povrsinu [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/lki-Fotogr.jpg[/image] Podijelim ga na kuglice [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/1nq-Fotogr.jpg[/image] Svaka kuglica se tanko razvalja na kvadrat i onda se premaze istopljenim puterom i uljem..ja to radim rukom..i onda ga zavrcem tj. rolam i rezem na male dijelove cca 1.5 cm [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/1st-Fotogr.jpg[/image] Redam u tepsiju, u obliku kruga sa tim da pravim male razmake...kada sve stavim..onda malo isto (kroz prste) pospem istopljenim puterom i ostavim malo da nadodje..da se tijesto odprilike priljubi tj. izgubi one razmake..Nakon toga umutim jedno jaje, premazem i pospem susamom [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/lbm-Fotogr.jpg[/image] Stavljam u zagrijanu pecnicu na 200 stepeni jedno 15 minuta i onda jos 20 minuta na 180... I dobijem [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/7g5-Fotogr.jpg[/image] Odmah ga tresnem[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image] iz tepsije i umotam u alu foliju bar 10 minuta i moze se njaminjati [image]http://www4.slikomat.com/11/0509/p3n-Fotogr.jpg[/image]
|
|
|
|