Pogaca pletenica (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

nesanica -> Pogaca pletenica (25.7.2008 10:44:53)

Potrebno:

1 kg brasna
2-3 jaja
sol
soljica ulja
2 kesice kvasca
mlijeko

Brasno, jaja, ulje, so i kvasac izmijesati i zakuhati sve sa mlijekom, kao za pitu. Ostaviti da nakvasa. Kada je tijesto nadoslo podijeliti ga na tri dijela. Svaki dio razviti u jufku debljine 1cm, a potom premazati maslacem i smotati kao pitu.Sva tri dijela ispreplesti kao pletenicu i potom smotati u krug. Smotanu pletenicu staviti u pomascenu serpu i ostaviti da opet naraste. Povrsinu slozene pogace premazati sa zumancetom pomijesanim sa 3-4 kapi mlake vode i staviti da se pece.
Pogacu peci na 200 C 15-tak min a potom je pokriti alu folijom i peci na 180C jos 15-20min. Pecenu pogacu poprskati hladnom vodom, zaviti u cistu kuhinjusku krpu i ostaviti da se prohladi.
Prijatno!!!!

p.s. recept je provjeren, samo ja uvijek pravim pola mjere!



mamsi -> RE: Pogaca pletenica (25.7.2008 11:58:14)

Mogu misliti kako je ukusna,ja sve od tijesta volim,još da mi nije mrsko napraviti[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



nesanica -> RE: Pogaca pletenica (25.7.2008 21:36:09)

vjeruj ja samo kad pomislim na nju meni voda odmah na usta. a najveci problem je sto je ja ne smijem jesti, [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley19.gif[/image] imam celijakiju. ceto je pravim svojima pa ja ono kad je vruca samo prinesem nosu i uzivam u mirisu [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley1.gif[/image].



orhideja -> RE: Pogaca pletenica (1.8.2008 16:59:33)

Neznam kud da stavim ovaj recept pa cu ga ovdje napisati[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/love.gif[/image].Pogacice od sira: 30dkg brasna 1 zlicica praska za pecivo 30 dkg margarina 30 dkg svjezeg sira. Brasno pomjesati sa praskom za pecivo,dodati na listice narezani margarin i umjesati.Zatim protisnuti sir posoliti i umjesati do kraja ostaviti u frizideru 2-3 sata.Nakon toga razvaljati 1 cm debelo i izrezati sa casom premazati sa zumanjcem po zelji posuti sa krupnom soli, sezamom i peci cca 20 min. Zelim vam dobar tek!



Amela V. -> RE: Pogaca pletenica (5.8.2008 1:29:22)

Evo jos jednog recepta za lepinje, stvarno su dobre i lako ih je napraviti.
Prijatno


700-800 g brasna
kvasac
kasicica soli
1 casa vode
1 casa ulja
1 casa mlijeka
malo secera
1 zumance
malo susama


1. kvasac razmutite u casi mlijeka sa malo secera.
2. Zamijesite tijesto od brasna, soli, ulja, vode, mlijeka sa kvascem i ostavite da odstoji pola sata.
3. Istresite tijesto na pobrasnjenu povrsinu i premijesite. Podijelite na 4 dijela i svaki dio oblikujte u loptu.
4. Oblikovane lepinje redjajte u podmazan pleh ili tepsiju, premazite zumancem i pospite susamom.
5. Pecite u zagrijanoj pecnici na 250 stepeni dok ne porumene (oko 15 min.).




Stranica: [1]