RE: Meksicka kuhinja (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuhajmo zajedno



Poruka

Hanady RR -> RE: Meksicka kuhinja (12.3.2010 21:52:01)

kako sam imala ručak spremljen za danas a ranije sam prošetala sa posla donijela sam odluku taj zalediti za narednu sedmicu a napraviti dio recepata odavde i tako pravila sam tortilje po receptu od juni s tim da sma ujesto 3 šoile istog brašna stavila jednu od njih kukuruznog. unutra sam stavila mljeveno meso sa crvenom, zelenom i žutom paprikom, smeđi konzervirani grah, konzervirani kukuruz, začine standardne stim da smo ja i mm sebi dodali malo ljutih začina a naša djevojčica je to smazala bez njih. ispalo je super elem sad muntam mm da mi slika da vam pokažem jer su mi ostalea 4 komada ( napravila 10) pa vam stavim sliku.



Hanady RR -> RE: Meksicka kuhinja (12.3.2010 22:05:55)

evo sličoce s tim da je to sada ovako hladno malo beze na slici al je još uvijek jako ukusno...upravo degustiram ostatke [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

[image]http://www4.slikomat.com/10/0312/et-120320.jpg[/image]



tweety -> RE: Meksicka kuhinja (12.3.2010 22:40:01)

Mmmmmmmmmmmmm volim,volim,volim meksičku kuhinju.Nedavno su čak kod nas u pojedinim prodvnicama nabavili proizvode Tex Mex-a,sve osim velikih tortilja,bile skroz male.Sad kad sam našla recept i za njih,mogu da pravim [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image] Joj kako će mi se sin obradovati jer me stalno pita kad ću mu praviti "ono što se savija" [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] tako on zove tortilje  [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



noaa -> RE: Meksicka kuhinja (12.3.2010 22:49:51)


IZVORNA PORUKA: tweety

Mmmmmmmmmmmmm volim,volim,volim meksičku kuhinju.Nedavno su čak kod nas u pojedinim prodvnicama nabavili proizvode Tex Mex-a,sve osim velikih tortilja,bile skroz male.Sad kad sam našla recept i za njih,mogu da pravim [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image] Joj kako će mi se sin obradovati jer me stalno pita kad ću mu praviti "ono što se savija" [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image] tako on zove tortilje  [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

imaju u Robotu velike tortilje[sm=smiley1.gif] sutra da si mi iznenadila djecaka ako ti se ne daju praviti[sm=smiley1.gif]



Ilhana RR -> RE: Meksicka kuhinja (13.3.2010 20:18:19)


IZVORNA PORUKA: Hanady

evo sličoce s tim da je to sada ovako hladno malo beze na slici al je još uvijek jako ukusno...upravo degustiram ostatke [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

[image]http://www4.slikomat.com/10/0312/et-120320.jpg[/image]



njam njam... ovo je extra, mi smo nedavno nesto slicno vecerali u ovom jednom meksickom restoranu koje je tek otvorio u gradu =) BRAVO!!!! ma nesumnjam ja u tebe!! Ljubac!



tweety -> RE: Meksicka kuhinja (13.3.2010 20:44:44)

Noaa ma ti si meni čudo!Hvala na info,bum otišla do Robota [image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Amelaa RR -> RE: Meksicka kuhinja (12.5.2010 11:06:18)

Ja sam sinoc da bih malo misli skrenula...pravila tortilje a onda ih filovala. Pravila sam domace tortilje po ovom receptu
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/74/tortilje-od-psenicnog-brasna.jpg[/image]
Tortilje od pšeničnog brašna
Sastojci za 3 osobe
'' g praška za pecivo
200 g brašna
0.50 kašičice soli
40 g maslaca
0.50 kašičice šećera
125 ml tople vode
Izvor: BeCook.com
U činiju sa brašnom dodajte prašak za pecivo, so i šećer.
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/1.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/2.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/3.jpg[/image]

I, naravno, sve dobro izmješajte.
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/4.jpg[/image]

Dodajte maslac koji ste prethodno isjekli na sitnije komade pa mješajte dok se maslac ne raspadne na mrvice.
Maslac ćete mnogo lakše sjediniti sa brašnom ako ga izvadite iz frižidera bar pola sata prije upotrebe, da malo otpusti.
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/5.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/%27.jpg[/image]
Dolijte vodu i mjesite tijesto dok se svi sastojci ne sjedine. Umješeno tijesto prekrijte krpom i ostavite da „odmori“ na sobnoj temperaturi neko vreme.
Najbolje bi bilo da tijesto ostavite da stoji oko dva sata.
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/7.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/8.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/9.jpg[/image]
Priemesite testo i podelite ga na 10 jednakih delova pa od njih oblikujte kuglice.



[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/10.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/11.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/12.jpg[/image]
Pospite brašnom radnu površinu pa oklagijom razvijte testo na krug prečnika 13-15 cm.
Biće Vam mnogo lakše ako, pre nego što počnete da razvijate testo oklagijom, rukom malo spljoštite kuglicu od testa.
[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/13.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/14.jpg[/image]
Tortilje pecite na tiganju od teflona nekih 20 sekundi sa svake strane.

[image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/15.jpg[/image] [image]http://www.becook.com/uploads/recipes/thumbnails/74/1%27.jpg[/image]
Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne suše.





veeseelaa -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 8:05:08)

Hanady koji si recept za tortile koristila?



Mya_81 RR -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 8:41:08)

Za punjenje ili tijesto?



veeseelaa -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 13:29:21)

tijesto



Hanady RR -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 13:39:16)

IZVORNA PORUKA: juni

Ovako ja pravim, vrlo jednostavo: u obicno bijelo brasno tip 500 (iako se izvorno prave od kukuruznog brasna ali meni ne ispadnu dobro) stavim malo soli i pola praska za pecivo, zamutim sa vodom (toplom) i sacekam jedno 15-20 minuta.

Zatim napravim male kuglice i razvaljam ih velicine tave u kojoj ces ih praviti. Na tavi ih ispecem i budu bas fine. Jednom sam probala u pekari ali su bile suhe.

Savjet: tijesto napravi malo rijedje.

od juni s tim da sma ujesto 3 šolle istog brašna stavila jednu od njih kukuruznog.



veeseelaa -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 13:52:03)

u tavu ne stavljate ulje?



Hanady RR -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 13:53:47)


IZVORNA PORUKA: veeseelaa

u tavu ne stavljate ulje?

ja na teflon tavi onoj do pačainak apečeme ih...i smao prije prve namažem sa kap ulja...
i više ne stavljam



veeseelaa -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 13:57:57)


IZVORNA PORUKA: Hanady RR


IZVORNA PORUKA: veeseelaa

u tavu ne stavljate ulje?

ja na teflon tavi onoj do pačainak apečeme ih...i smao prije prve namažem sa kap ulja...
i više ne stavljam



aha baš ti hvala

kad vidjeh da su 4 km, pozli mi od cijene, ko će to kupovati

gdje je tiki da pokupi recept? [sm=smiley36.gif]



Hanady RR -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 14:14:06)


IZVORNA PORUKA: veeseelaa


IZVORNA PORUKA: Hanady RR


IZVORNA PORUKA: veeseelaa

u tavu ne stavljate ulje?

ja na teflon tavi onoj do pačainak apečeme ih...i smao prije prve namažem sa kap ulja...
i više ne stavljam



aha baš ti hvala

kad vidjeh da su 4 km, pozli mi od cijene, ko će to kupovati

gdje je tiki da pokupi recept? [sm=smiley36.gif]


meni su one kupovne malo žilave...mm je jednom kupio u konzumu, nedvano...
samo za nas bili smo sami...
ima sda komlet porgram tih nekih sosova i dždiđa u konzumu...la je rpiznao kasnije da su moje bolje...
no hajd što su bolje nego ih ima i više...[sm=smiley36.gif]
šta ćeš o 4 na nas dvoje...koji nismo cijeli vikned konkertno jeli[sm=smiley36.gif]



Mya_81 RR -> RE: Meksicka kuhinja (3.2.2014 18:58:42)

Ja sam isprobala varijanti i varijanti i kupovne su mi daleko bolje (marka Locco ili tako nesto). Meni 4km nije puno, s obzirom da je to zasitno i nikad niko ne pojede vise od 2, eventualno 3, ali to su ekstremne situacije.



Stranica: <<   < Prethodna stranica  1 [2]